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Verlag Medpharm [u.a.]
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Food composition and nutrition tables
/ ed. by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (German Research Centre for Food Chemistry), Garching bei München ; founded by S. W. Souci. - Stuttgart : Medpharm [u.a.], 1986. - XXVI, 1032 S.
ISBN 978-3-8047-0833-4 / 3-8047-0833-1 geb. : DM 226.00
Quelle: DNB
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