Barth, Heinrich Joh.: Der grosse Hopfenatlas
: Geschichte und Geographie einer Kulturpflanze / Heinrich J. Barth ; Christiane Klinke ; Klaus Schmidt. Hrsg. von der Firma Joh. Barth & Sohn, Nürnberg [anlässlich des 200-jährigen Firmenjubiläums 2. bis 4. September 1994]. - Nürnberg : Carl, Getränke-Fachverl., 1994. - 383 S. : zahlr. Ill., graph. Darst., Kt.; 31 cm
ISBN 978-3-418-00744-1 / 3-418-00744-9 Gewebe : DM 98.00, sfr 102.90, S 769.00
Quelle: DNB
Handbuch der Brauerei-Praxis
/ hrsg. von Karl-Ullrich Heyse unter Mitarb. von namhaften Autoren aus Wissenschaft und Praxis. - 3., verb. und erw. Aufl. - Nürnberg : Carl, Getränke-Fachverl., 1995. - XIX, 547 S. : Ill., graph. Darst.; 30 cm
ISBN 978-3-418-00736-6 / 3-418-00736-8 Pp. : DM 89.00
Quelle: DNB
Lense, Karl: Katechismus der Brauerei-Praxis
: ein Frage- und Antwortbuch für die grundlegende Ausbildung im Braugewerbe sowie zur Verwendung bei Meister- und Gesellen-Prüfungen / begr. von Karl Lense. - 16., neu bearb. Aufl. - Nürnberg : Carl, Getränke-Fachverl., 1996. - VII, 418 S. : Ill., graph. Darst.; 23 cm
ISBN 978-3-418-00751-9 / 3-418-00751-1 Pp. : DM 68.00, sfr 72.00, S 497.00
Quelle: DNB
