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Schlagwort Lebensmitteltoxikologie
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Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelüberwachung
/ hrsg. von Hartmut Dunkelberg .... - 1. Aufl. - Weinheim : Wiley-VCH-Verl., 2012. - XIV, 339 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-527-33288-5 / 3-527-33288-X kart. : EUR 49.90 (DE), EUR 51.30 (AT)
Literaturangaben. - Ausz. von: Handbuch der Lebensmitteltoxikologie
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Martinetz, Dieter: Nahrungsgifte
: das Lexikon für ihre Gesundheit / Dieter Martinetz. - 1. Aufl. - Leipzig : Urania-Verl., 1995. - 191 S.; 22 cm
ISBN 978-3-332-00555-4 / 3-332-00555-3 kart. : DM 29.80
Literaturverz. S. 187 - 191
Quelle: DNB
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