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Schlagwort Milchversorgung
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Brinkmann, Sören: Milch für die Tropen!
: Lebensmittelkontrolle und Ernährungspolitik am Beispiel der städtischen Milchversorgung in Brasilien (1889–1964) / Sören Brinkmann. - Stuttgart : Franz Steiner Verlag, 2020. - 210 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 385 g - (Beiträge zur europäischen Überseegeschichte; Band 111)
ISBN 978-3-515-12791-2 / 3-515-12791-7 Broschur : EUR 46.00 (DE), EUR 47.30 (AT)
"Wesentlich überarbeitete und gekürzte Fassung" - Vorwort
Quelle: DNB
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