Ökologische Milchprodukte und Käse anbieten und verkaufen
: [einkaufen, anbieten, vermarkten] / Hrsg.: Dialogpartner Agrar-Kultur gGmbH. Autoren: Petra Wintergerst .... - Stuttgart : Matthaes, 2001. - 224 S. : zahlr. Ill.; 24 cm - (Handbuchreihe ökologische Qualität in der Praxis; Bd. 3)
ISBN 978-3-87516-708-5 / 3-87516-708-2 kart. : EUR 43.00, sfr 76.00
Quelle: DNB
Donhauser, Rose Marie: Quark, Butter, Joghurt, Käse
: hausgemacht ; [die besten Rezepte für selbst gemachte Milchprodukte, die sicher gelingen ; natürliche Zubereitung ohne Zusatzstoffe] / Rose Marie Donhauser. - München : Ludwig, 1997. - 152 S. : Ill.; 22 cm - (Leben mit der Natur)
ISBN 978-3-7787-3545-9 / 3-7787-3545-4 Pp. : DM 29.90
Quelle: DNB
Wessels, Karl: Die veränderte Wettbewerbssituation auf dem EG-Milchmarkt durch die Aufhebung der Produktions- und Absatzbeschränkungen für Milchimitate
/ Karl Wessels. - Frankfurt am Main : Lang, 1992. - XIII, 123 S. : graph. Darst.; 21 cm - (Europäische Hochschulschriften : Reihe 5, Volks- und Betriebswirtschaft; Bd. 1298)
ISBN 978-3-631-44959-2 / 3-631-44959-3 kart. : sfr 55.00
Quelle: DNB
Schwarzer, Nikola Johanna: Was uns schmeckt und was dahinter steckt
/ Nikola Schwarzer. - Stuttgart : S. Hirzel Verlag, 2018. - 183 Seiten : Illustrationen; 25 cm, 590 g
ISBN 978-3-7776-2724-3 / 3-7776-2724-0 Festeinband : EUR 36.00 (DE)
Quelle: DNB
