Küntzle, Timo: Landverstand
: was wir über unser Essen wirklich wissen sollten / Timo Küntzle. - Wien : K & S, 2022. - 334 Seiten; 22 cm - (Um/Welt; Nr. 2)
ISBN 978-3-218-01290-4 / 3-218-01290-2 Broschur : EUR 23.00 (DE), EUR 23.00 (AT)
Quelle: DNB
Nanotechnology in the agri-food sector
: implications for the future / ed. by Lynn J. Frewer .... - Weinheim : Wiley-VCH-Verl., 2011. - XVI, 312 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm
ISBN 978-3-527-33060-7 Pp. : EUR 99.00
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Places of food production
: origin, identity, imagination / Silke Bartsch/Patricia Lysaght (eds.) ; selection of the papers presented at the 21st International Ethnological Food Research Conference. - Frankfurt am Main : PL Academic Research, 2017. - 291 Seiten : Illustrationen; 21 cm, 380 g
ISBN 978-3-631-72782-9 / 3-631-72782-8 Broschur : EUR 59.95 (DE), EUR 61.60 (AT), CHF 70.00 (freier Preis)
Quelle: DNB
Regionalisierung - Ausweg aus der Globalisierungsfalle?
/ Hrsg. v. Gerhard Schneider. - Chur (u. a.) : Rüegger, 2001. - 135 S. - (Forum der Weiterbildung in Öko; 99)
ISBN 3-7253-0677-X € 18,60
Quelle: Robert-Jungk-Bibliothek für Zukunftsfragen
Cachelin, Joël Luc: Veganomics
: die vegane Revolution und ihre Zukunftsmärkte / Joël Luc Cachelin. - 1. Auflage - Stuttgart : S. Hirzel Verlag GmbH, 2023. - 237 Seiten : Illustrationen; 21 cm, 433 g
ISBN 978-3-7776-3312-1 / 3-7776-3312-7 Festeinband : circa EUR 26.00 (DE)
Quelle: DNB
Wirsam, Jan: Die Vermessung der Ernährung
: unsere Ernährung in kommentierten Zahlen und Daten / Jan Wirsam, Claus Leitzmann. - Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, 2022. - 457 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 1130 g - (UTB; Nr. 5392)
ISBN 978-3-8252-5392-9 / 3-8252-5392-9 Broschur : EUR 39.00 (DE), CHF 48.00 (freier Preis)
Quelle: DNB
Von den Potenzialen zur Realität: wie die Afrikanische Lebensmittelproduktion gesteigert werden kann
: Investitionen und politische Prioritäten für eine ausreichende, nährstoffreiche und nachhaltige Lebensmittelversorgung / Heike Baumüller, Assefa Admassie, Sheryl Hendriks, Getaw Tadesse und Joachim von Braun (Hrsg.). - Berlin : Peter Lang, 2022. - 369 Seiten : Illustrationen; 22 cm, 553 g - (Development economics and policy; vol. 83)
ISBN 978-3-631-85327-6 / 3-631-85327-0 Festeinband (Preis in Vorbereitung)
Quelle: DNB
Leitenberger, Bernd: Was ist drin?
: die Tricks der Industrie bei der Lebensmittelkennzeichnung verstehen und durchschauen / Bernd Leitenberger. - 1. Aufl. - Norderstedt : Books on Demand GmbH, 2009. - 208 S. : Ill.; 22 cm, 369 gr. - (Edition Ernährung kompakt)
ISBN 978-3-8370-3561-2 kart. : EUR 16.98, sfr 30.90 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Wege aus der Ernährungskrise
/ José Lutzenberger ; Franz-Theo Gottwald. [Übers.: Andreas Simon ... Red.: Peter Felixberger]. - Frankfurt/Main : Campus-Verl., 2001. - 258 S. : Ill., graph. Darst., Kt.; 23 cm
ISBN 978-3-593-36805-4 / 3-593-36805-6 kart. : DM 36.00, EUR 18.41
Literaturangaben
Quelle: DNB
