Buchner, Norbert: Verpackung von Lebensmitteln
: lebensmitteltechnologische, verpackungstechnologische und mikrobiologische Grundlagen ; mit 66 Tabellen / Norbert Buchner. - Berlin : Springer, 1999. - XXIX, 658 S. : graph. Darst.; 25 cm
ISBN 978-3-540-64920-5 / 3-540-64920-4 Pp. : DM 349.00, sfr 315.00, S 2548.00
Literaturangaben
Quelle: DNB
Evans, David: Verschwendung
: wie aus Nahrung Abfall wird / David Evans ; aus dem Englischen von Cornelius Hartz. - Darmstadt : Theiss, 2017. - 192 Seiten : Diagramme; 22 cm
ISBN 978-3-8062-3494-7 / 3-8062-3494-9 Festeinband : EUR 19.95 (DE), EUR 20.60 (AT)
Quelle: DNB
Hembd, Corinna: Vitalstofftabelle
: Vitamine, Mineralien & Spurenelemente der Lebensmittel von A - Z / Corinna Hembd. - Orig.-Ausg. - München : Heyne, 1999. - 95 S.; 15 cm - (Heyne-Bücher : 48; 36)
ISBN 978-3-453-15598-5 / 3-453-15598-X kart. : DM 5.00, S 37.00
Quelle: DNB
Hofmann, Inge: Vitamintabelle
: die macht wirklich gesund! ; topfit und voller Energie mit Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen und Biostoffen / Inge Hofmann ; Sonja Carlsson. - München : Mosaik-Verl., 1998. - 96 S. : Ill.; 19 cm - (Mosaik topvital)
ISBN 978-3-576-11207-0 / 3-576-11207-3 kart. : DM 12.90, S 94.00
Quelle: DNB
Fleckenstein, Gerd: Vorbereitung auf die mündliche Prüfung Warenkunde Lebensmittel für Auszubildende im Einzelhandel
: 255 programmierte Übungsaufgaben ; 51 ungebundene (konventionelle) Aufgaben / von Gerd Fleckenstein. - 7., überarb. und erw. Aufl. - Bad Homburg vor der Höhe : Gehlen, 1997. - 68 S.; 30 cm
ISBN 978-3-441-34320-2 / 3-441-34320-4 kart. : DM 28.80
Quelle: DNB
Lehari, Gabriele: Vorratshaltung
: frisch halten, einfrieren, konservieren / Gabriele Lehari. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2003. - 128 S. : Ill.; 19 cm - ([Ulmer-Taschenbuch]; 111)
ISBN 978-3-8001-4379-5 / 3-8001-4379-8 kart. : EUR 9.90, sfr 18.00
Quelle: DNB
Lehari, Gabriele: Vorratshaltung
: frisch halten, einfrieren, konservieren / Gabriele Lehari. - 3., aktualisierte Aufl. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2015. - 128 S. : Ill.; 19 cm
ISBN 978-3-8001-8445-3 / 3-8001-8445-1 kart. : EUR 10.90 (DE), EUR 11.30 (AT), sfr 16.50 (freier Pr.)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Pernkopf, Ingrid: Die Vorratskammer
/ Ingrid Pernkopf, unter Mitarbeit von Willi Haider ; fotografiert von Kurt Michael Westermann. - 1. Auflage - Wien : Pichler Verlag, 2016. - 384 Seiten : Illustrationen; 25 cm
ISBN 978-3-85431-743-2 / 3-85431-743-3 Festeinband : EUR 29.90 (DE), EUR 29.90 (AT), CHF 39.90 (freier Preis)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Bültjer, Ulrike: Vorratsküche süß und pikant
: Marmeladen, Kompotte, Würzöle, Säfte & Co. / Ulrike Bültjer. - München : Falken, 2002. - 144 S. : Ill.; 20 cm
ISBN 978-3-8068-5551-7 / 3-8068-5551-X kart. : EUR 7.90
Quelle: DNB
Laffert, Simone von: Vorsicht gesund!
: Orientierung im Gesundheitsdschungel / Simone von Laffert ; Monika Schiffer. - München : Piper, 2003. - 245 S.
ISBN 3-492-04343-7 fest geb. : ca. € 20,50
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
