Siebeck, Wolfram: Über den Tellerrand hinaus
: Essenzen eines Jahrhundertgourmets / Wolfram Siebeck ; mit einem Vorwort von Eckart Witzigmann. - München : Ludwig, 2018. - 231 Seiten : Illustrationen; 21 cm
ISBN 978-3-453-28102-8 / 3-453-28102-0 Festeinband : EUR 20.00 (DE), EUR 20.60 (AT), CHF 26.90 (freier Preis)
Quelle: DNB
Unser Essen
/ Barbara Wolf-Krause ; Kerstin Meyer. - Aarau ; Frankfurt am Main ; Salzburg : Kinderbuchverl. Luzern, 1996. - 31 S. : zahlr. Ill.
ISBN 3-276-00153-5
Quelle: Unsere Kinder
Unser Essen
/ Text und Ill.: Doris Rübel. Hörspielbearb.: Inga Reuters. Sprecher: Sonja Szylowicki ; Daniel Wahl ; Niklas Heinecke ... Regie: Inga Reuters und Joszi Sorokowski. - Hamburg : Jumbo, 2009. - 1 CD : stereo; 12 cm - (Wieso? Weshalb? Warum?)
ISBN 978-3-8337-2453-4 : EUR 12.95 (DE, freier Pr.), EUR 12.95 (AT, freier Pr.), sfr 22.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Grube, Claudia: Verbraucherschutz durch Lebensmittelkennzeichnung?
: eine Analyse des deutschen und europäischen Lebensmittelkennzeichnungsrechts / Claudia Grube. - Berlin : Springer, 1997. - XXII, 380 S.; 24 cm
ISBN 3-540-62053-2 kart. : DM 148.00
Literaturverz. S. 355 - 373
Quelle: DNB
Wirsam, Jan: Die Vermessung der Ernährung
: unsere Ernährung in kommentierten Zahlen und Daten / Jan Wirsam, Claus Leitzmann. - Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, 2022. - 457 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 1130 g - (UTB; Nr. 5392)
ISBN 978-3-8252-5392-9 / 3-8252-5392-9 Broschur : EUR 39.00 (DE), CHF 48.00 (freier Preis)
Quelle: DNB
Piringer, Otto G.: Verpackungen für Lebensmittel
: Eignung, Wechselwirkungen, Sicherheit / Otto G. Piringer. - Weinheim : VCH, 1993. - X, 408 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm
ISBN 978-3-527-30004-4 / 3-527-30004-X Pp. : DM 168.00
Literaturverz. S. 365 - 371
Quelle: DNB
Buchner, Norbert: Verpackung von Lebensmitteln
: lebensmitteltechnologische, verpackungstechnologische und mikrobiologische Grundlagen ; mit 66 Tabellen / Norbert Buchner. - Berlin : Springer, 1999. - XXIX, 658 S. : graph. Darst.; 25 cm
ISBN 978-3-540-64920-5 / 3-540-64920-4 Pp. : DM 349.00, sfr 315.00, S 2548.00
Literaturangaben
Quelle: DNB
Evans, David: Verschwendung
: wie aus Nahrung Abfall wird / David Evans ; aus dem Englischen von Cornelius Hartz. - Darmstadt : Theiss, 2017. - 192 Seiten : Diagramme; 22 cm
ISBN 978-3-8062-3494-7 / 3-8062-3494-9 Festeinband : EUR 19.95 (DE), EUR 20.60 (AT)
Quelle: DNB
Hembd, Corinna: Vitalstofftabelle
: Vitamine, Mineralien & Spurenelemente der Lebensmittel von A - Z / Corinna Hembd. - Orig.-Ausg. - München : Heyne, 1999. - 95 S.; 15 cm - (Heyne-Bücher : 48; 36)
ISBN 978-3-453-15598-5 / 3-453-15598-X kart. : DM 5.00, S 37.00
Quelle: DNB
Hofmann, Inge: Vitamintabelle
: die macht wirklich gesund! ; topfit und voller Energie mit Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen und Biostoffen / Inge Hofmann ; Sonja Carlsson. - München : Mosaik-Verl., 1998. - 96 S. : Ill.; 19 cm - (Mosaik topvital)
ISBN 978-3-576-11207-0 / 3-576-11207-3 kart. : DM 12.90, S 94.00
Quelle: DNB
