Roßmeier, Armin: Nährwert-Tabellen
: alles Wissenswerte über unsere Lebensmittel ; Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Kalorien, Purine, Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette auf einen Blick ; Bedarfstabellen für alle Altersklassen ; praktische Küchen- und Gesundheitstips / [Armin Rossmeier]. - München : Südwest, 1997. - 115 S. : Ill., graph. Darst.; 16 cm - (Südwest kompakt)
ISBN 978-3-517-01742-6 / 3-517-01742-6 kart. : DM 9.80
Quelle: DNB
Nanotechnology-enhanced food packaging
/ edited by Jyotishkumar Parameswaranpillai [und 4 weiteren]. - Weinheim : Wiley-VCH, 2022. - 392 Seiten : Illustrationen; 25 cm, 922 g
ISBN 978-3-527-34773-5 / 3-527-34773-9 Festeinband : circa EUR 159.00 (DE) (freier Preis)
Quelle: DNB
Natural materials for food packaging application
/ edited by Jyotishkumar Parameswaranpillai [und 4 weiteren]. - Weinheim, Germany : Wiley-VCH, 2023. - xvi, 360 Seiten : Illustrationen; 26 cm, 872 g
ISBN 978-3-527-35040-7 / 3-527-35040-3 Festeinband : circa EUR 149.00 (DE) (freier Preis), circa EUR 153.20 (AT) (freier Preis)
Quelle: DNB
Keck, Markus: Navigating real markets
: the economic resilience of food wholesale traders in Dhaka, Bangladesh / Markus Keck. - [1. Auflage] - Stuttgart : Franz Steiner Verlag, 2016. - XIII, 240 Seiten : Illustrationen, Diagramme, Karten; 24 cm - (Megacities and global change; Band 19)
ISBN 978-3-515-11379-3 / 3-515-11379-7 Broschur : EUR 50.40 (AT), EUR 49.00 (DE)
Quelle: DNB
Carlsson, Sonja: Die neue grosse Tabelle der Kalorien und Nährstoffe
: [aktuelle Nährwertdaten zu über 1000 Nahrungsmitteln ; übersichtliche Sondertabellen zu Ernährungsproblemen ; ausführliche Ernährungslehre und Diätetik] / [Sonja Carlsson]. - Orig.-Ausg. - Berlin : Urania, 1996. - 127 S.; 20 cm - (Die gesunde Ernährung)
ISBN 978-3-332-00578-3 / 3-332-00578-2 kart. : DM 16.90
Quelle: DNB
Das neue Gut eingekauft
: Ein Wegweiser durch die Welt der Lebensmittel - 09.03. : Rewe, 2009. - 424 S. - 28,0 x 21,0 cm
ISBN 978-3-920785-03-5 / 3-920785-03-7 15,80
Quelle: Stadtbücherei Dornbirn
Fischer, Ludger: Noch mehr Küchenirrtümer
/ Ludger Fischer. - Ungekürzte Taschenbuchausg. - München : Piper, 2012. - 218 S. : Ill.; 19 cm - (Piper; 7287)
ISBN 978-3-492-27287-2 / 3-492-27287-8 kart. : EUR 8.99 (DE), EUR 9.30 (AT), sfr 13.90 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB
Jünemann, Gertraud: Die nordböhmische Regionalküche 1900 - 1945
: Haltbarmachung und Konservierung / Gertraud Jünemann. - Marburg : Elwert, 1995. - 195 S. : Ill., graph. Darst.; 21 cm - (Schriftenreihe der Kommission für Deutsche und Osteuropäische Volkskunde in der Deutschen Gesellschaft für Volkskunde e.V; Bd. 71)
ISBN 978-3-7708-1051-2 / 3-7708-1051-1 kart. : DM 34.00, sfr 34.00, S 245.00
Literaturverz. S. 162 - 168
Quelle: DNB
Schwarzer, Michael: NuTron-Diät
: dauerhaft schlank und gesund ; mit 2 Tabellen / von Michael Schwarzer. - Heidelberg : Haug, 1999. - 140 S.; 22 cm
ISBN 978-3-7760-1755-7 / 3-7760-1755-4 kart. : DM 29.80, sfr 27.50, S 218.00
Quelle: DNB
Mayer, Wolfgang: Ochsen, Zimt und Bratwurstduft
: ein kulturgeschichtlicher Streifzug durch Nürnbergs kulinarische Vergangenheit / Wolfgang Mayer. - Regensburg : Verlag Friedrich Pustet, 2023. - 191 Seiten : Illustrationen; 22 cm, 486 g
ISBN 978-3-7917-3388-3 / 3-7917-3388-5 Festeinband : circa EUR 24.95 (DE), circa EUR 25.70 (AT)
Quelle: DNB
