Schütz, Erich: Das kulinarische Erbe Bodensee
/ Erich Schütz. - 1. Auflage - Meßkirch : Gmeiner, 2020. - 281 Seiten : Illustrationen; 29 cm
ISBN 978-3-8392-2694-0 / 3-8392-2694-5 Festeinband : EUR 38.00 (DE), EUR 39.10 (AT), CHF 50.90 (freier Preis)
Quelle: DNB
Lafer, Johann: Lafers ABC der Genüsse
/ Johann Lafer. Ill.: Jiří Slíva. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2012. - 415 S. : Ill.; 19 cm
ISBN 978-3-8338-2570-5 / 3-8338-2570-7 Pp. : EUR 19.90 (DE), EUR 20.50 (AT), sfr 28.50 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Broekaert, Joël: Lauter Leckereien
: über die vielfältigen Nahrungsmittel, die von Pflanzen stammen / Joël Broekaert & Marieke van Ditshuizen ; aus dem Niederländischen von Eva Schweikart. - 1. Auflage - Stuttgart : Verlag Freies Geistesleben, 2025. - 122 Seiten : Illustrationen; 26 cm
ISBN 978-3-7725-3172-9 / 3-7725-3172-5 Festeinband : circa EUR 24.00 (DE), circa EUR 24.70 (AT)
Quelle: DNB
Lebensmittel
: Waren, Qualitäten, Trends / Arbeitskreis Dr. Löbbert. [Verf.: Reinhard Löbbert ... unter Mitarb. von: Ulrike Gonder ...]. - 1. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Verl. Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2000. - XII, 472 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm
ISBN 978-3-8085-9865-8 / 3-8085-9865-4 Pp. : DM 48.00
Literaturverz. S. 440 - 444
Quelle: DNB
Lebensmittel
: Waren, Qualitäten, Trends / Arbeitskreis Dr. Löbbert. [Verf.: Reinhard Löbbert ... Unter Mitarb. von: Ulrike Gonder]. - 5., neu bearb. und erw. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Verl. Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2013. - XII, 492 S. : Ill., graph. Darst., Kt.; 25 cm, 966 g - (Fachbuchreihe für wirtschaftliche Bildung)
ISBN 978-3-8085-9717-0 / 3-8085-9717-8 Pp. : EUR 29.50 (DE), EUR 30.40 (AT), sfr 40.50 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Lebensmittel
: Waren, Qualitäten, Trends / Arbeitskreis Dr. Löbbert. [Verf.: Reinhard Löbbert ... unter Mitarb. von: Ulrike Gonder ...]. - 2. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Verl. Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2001. - XII, 472 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm
ISBN 978-3-8085-9866-5 / 3-8085-9866-2 Pp. : EUR 25.00
Literaturverz. S. 440 - 444
Quelle: DNB
Zogg, Peter: Lebensmittel anbieten und verkaufen
/ neubearb. von Peter Zogg. - 29., neubearb. und erw. Aufl. - Darmstadt : Winkler, 1995. - 416 S.; 24 cm
ISBN 978-3-8045-3904-4 / 3-8045-3904-1 kart. : DM 46.80
Quelle: DNB
Arens-Azevêdo, Ulrike: Die Lebensmittel des Menschen
/ hrsg. und bearb. von: U. Arens-Azevêdo ; W. Ferl. - 2., durchges. Aufl. - Bad Homburg vor der Höhe : Gehlen, 1995. - 108 S.; 30 cm - (Materialien für berufsbildende Schulen)
ISBN 978-3-441-91420-4 / 3-441-91420-1 spiralgeh. : DM 48.00
Quelle: DNB
Schöchl, Josef: Lebensmittelgeschichte[n]
: schmackhaft, wissenswert, kurios / Josef Schöchl. - Salzburg : A. Pustet, 2013. - 157 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-7025-0703-9 / 3-7025-0703-5 fest geb. : ca. € 24,00
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Lebensmittelsicherheit
: Hygieneanforderungen / Herausgeber: DIN Deutsches Institut für Normung e.V.. - 7. Auflage, Stand der abgedruckten Normen: August 2023 - Berlin : Beuth, 2023. - XVII, 734 Seiten : Illustrationen; 21 cm, 1062 g - (Lebensmittelsicherheit; 1)
ISBN 978-3-410-31793-7 / 3-410-31793-7 Broschur : circa EUR 254.00 (DE), circa EUR 261.20 (AT)
Quelle: DNB
