Klever-Schubert, Katrin: Klevers Kompass Kalorien & Fette
: [2015/16] / Katrin Klever ; Annette Hartwig. [Bearb.: Katrin Klever ...]. - Aktualisierte Neuausg., 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2014. - 128 S.; 16 cm - (GU-Kompass)
ISBN 978-3-8338-3570-4 / 3-8338-3570-2 kart. : EUR 6.99 (DE), EUR 7.20 (AT), sfr 10.50 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB
Klever-Schubert, Katrin: Klevers Kompass Kalorien & Fette
: [2011/12] / Katrin Klever-Schubert ; Alexandra Endres. - Aktualisierte Neuausg., 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2010. - 128 S.; 16 cm - (GU-Kompass)
ISBN 978-3-8338-1990-2 kart. : EUR 6.99 (DE), EUR 7.20 (AT), sfr 12.90 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB
Hamm, Michael: Knaurs Handbuch Ernährung
: [extra: die 150 besten Nahrungsmittel im Überblick] / Michael Hamm. - München : Knaur, 2003. - 337 S. : graph. Darst; 25 cm
ISBN 978-3-426-66713-2 / 3-426-66713-4 Pp. : EUR 24.90, sfr 42.00
Quelle: DNB
Höner, David: Köche, hört die Signale
: ein kulinarisches Manifest / David Höner ; Sprecher: Simon Diez, Sabrina Gander. - Ungekürzte Lesefassung - München : Abod, 2021. - 5 CDs; 193 g
ISBN 978-3-95471-782-8 / 3-95471-782-4 in Behältnis : EUR 17.95 (DE) (freier Preis), EUR 18.50 (AT) (freier Preis)
Quelle: DNB
Höner, David: Köche, hört die Signale!
: ein kulinarisches Manifest / David Höner ; mit Beiträgen von Doris Dörrie [und 7 weiteren]. - Frankfurt/Main : Westend, 2021. - 175 Seiten : Illustrationen; 21 cm
ISBN 978-3-86489-139-7 / 3-86489-139-6 Gewebe : EUR 18.00 (DE), EUR 18.50 (AT)
Quelle: DNB
Petzold, Ruth: Kochlehre und Vorratswirtschaft
: e. Lern- u. Arbeitsbuch über richtige Küchentechnik sowie Aufbewahrung u. Konservierung d. Lebensmittel / von Ruth Petzold. - 3., verb. Aufl. - Wien : Österreichischer Agrarverlag, 1984. - 111 S. : Ill.; 30 cm
ISBN 978-3-7040-0814-5 / 3-7040-0814-1 S 136.00
Quelle: DNB
Rahn, Sabine: Können Fischstäbchen schwimmen?
: woher unser Essen kommt / Sabine Rahn, Günther Jakobs. - Stuttgart : Gabriel, 2020. - 26 ungezählte Seiten; 30 cm, 406 g
ISBN 978-3-522-30569-3 / 3-522-30569-8 Festeinband : EUR 14.00 (DE), EUR 14.40 (AT), CHF 20.90 (freier Preis)
Quelle: DNB
Schorndorfer, Pitt: Konservierung, natürlich und gesund
/ Pitt Schorndorfer; Susi Schöning. [Photos: Jürgen Heni; Sabine Kauffmann. Zeichn.: Susi Schöning]. - 25.-35. Tsd. - Schaafheim : Pala-Verlag, 1983. - 124 S. : Ill.; 21 cm
ISBN 978-3-923176-02-1 / 3-923176-02-3 DM 14.80
Quelle: DNB
Jeroch, Heinz: Körnerleguminosen als Futter- und Nahrungsmittel
/ von Heinz Jeroch, Antoni Lipiec, Hansjörg Abel, Jürgen Zentek, Eugenius R. Grela, Gerhard Bellof. - [2. Auflage] - Frankfurt am Main : DLG Verlag, 2016. - 224 Seiten : Illustrationen; 25 cm
ISBN 978-3-7690-0840-1 Festeinband
Quelle: DNB
Jeroch, Heinz: Körnerleguminosen als Futter- und Nahrungsmittel
/ von Heinz Jeroch, Antoni Lipiec, Hansjörg Abel, Jürgen Zentek, Eugenius R. Grela, Gerhard Bellof. - Frankfurt am Main : DLG Verlag, 2016. - 224 Seiten : Illustrationen; 25 cm
ISBN 978-3-7690-0839-5 / 3-7690-0839-1 Festeinband : EUR 69.00 (DE), EUR 59.90 (DE) (Subskriptionspreis bis 16.06.2016), EUR 70.90 (AT), EUR 61.60 (AT) (Subskriptionspreis bis 16.06.2016), sfr 110.00 (freier Preis), sfr 95.80 (freier Subskriptionspreis bis 16.06.2016)
Quelle: DNB
