Gerichte mit Geschichte
: transkulturelle Quellenstudien zur historischen Kulinarik und Diätetik : Beiträge der interdisziplinären Fachtagung Graz, 19.-21. September 2019 / herausgegeben von Andrea Hofmeister-Winter. - Graz : Unipress Verlag, 2022. - 275 Seiten : Illustrationen; 26 cm - (Grazer mediävistische Schriften; Band 3)
ISBN 978-3-902666-81-9 / 3-902666-81-1 Broschur : EUR 23.80 (DE), EUR 23.80 (AT)
Quelle: DNB
Geschenke aus der Küche
: die besten Rezepte - 1. Auflage - München : ZS, 2017. - 127 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 393 g - (Easy cooking)
ISBN 978-3-89883-704-0 / 3-89883-704-1 Broschur : EUR 4.99 (DE), EUR 5.10 (AT)
Quelle: DNB
Praxmayer, Claudia: Der Geschmack des Lebens
/ Claudia Praxmayer. - 1. Auflage - München : cbj, 2021. - 411 Seiten; 22 cm, 568 g
ISBN 978-3-570-16579-9 / 3-570-16579-5 Festeinband : EUR 18.00 (DE), EUR 18.50 (AT), circa CHF 25.27, circa CHF 25.90 (freier Preis)
"Ein packender Future-Fiction-Roman über eins der brisantesten Themen unserer Zeit" - Umschlag
Quelle: DNB
Kliewer, Mario: Geschmacksgaranten
: sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900 / Mario Kliewer. - Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag, 2015. - 345 Seiten : Illustrationen; 25 cm - (Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen : Reihe C, Historische Forschungen zur exquisiten Küche; Band 1)
ISBN 978-3-7995-0990-9 / 3-7995-0990-9 Festeinband : EUR 46.00 (DE), EUR 47.30 (AT), sfr 61.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Cisar-Erlach, Artur: Der Geschmack von Holz
: auf der Suche nach dem wilden Aroma der Bäume / Artur Cisar-Erlach ; aus dem Englischen von Stephan Pauli. - München : MALIK, 2020. - 327 Seiten : Illustrationen; 22 cm, 512 g
ISBN 978-3-89029-431-5 / 3-89029-431-6 Festeinband : EUR 22.00 (DE), EUR 22.70 (AT), CHF 29.90 (freier Preis)
Quelle: DNB
Boisseaux, Stéphane: Geschützte Ursprungsbezeichnungen bei Lebensmitteln
: Käse, Wein, Fleisch, Brot: auf dem Weg zu Schweizer AOC- und IGP-Produkten / Stéphane Boisseaux ; Dominique Barjolle. Aus dem Franz. von Nathalie Roth. - Bern : Haupt, 2006. - 129 S. : graph. Darst.; 18 cm - (Le savoir suisse - CH Wissen : Wirtschaft)
ISBN 978-3-258-07011-7 / 3-258-07011-3 kart. : EUR 12.90 (DE), EUR 13.30 (AT), sfr 19.80
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Holzer, Simon: Geschützte Ursprungsbezeichnungen (GUB) und geschützte geographische Angaben (GGA) landwirtschaftlicher Erzeugnisse
: ihre Stellung im globalen, europäischen und schweizerischen Recht zum Schutz geographischer Herkunftsangaben / Simon Holzer. - Bern : Stämpfli, 2005. - LXIX, 404 S.; 23 cm - (Abhandlungen zum schweizerischen Recht; H. 709)
ISBN 978-3-7272-0448-7 / 3-7272-0448-6 kart. : ca. EUR 52.30, ca. sfr 79.00
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Gesegnete Speisen - vom Essen und Trinken im Mittelalter
: Sommerausstellung 23. April bis 10. November 2024 / herausgegeben von Cornel Dora. - Basel : Schwabe Verlag, 2024. - 141 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 326 g
ISBN 978-3-7965-5138-3 / 3-7965-5138-6 Broschur : EUR 25.00 (DE), EUR 25.70 (AT), CHF 25.00 (freier Preis)
Quelle: DNB
Hark, Lisa: Gesunde Ernährung
: empfehlenswerte Nahrungsmittel. 45 Diäten im Vergleich. Mit vielen Rezeptideen / Lisa Hark & Darwin Deen. - München : Dorling Kindersley, 2005. - 336 S. : zahlr. Ill.
ISBN 3-8310-0687-3 € 24,90
Aus dem Engl. übers.
Quelle: Stadtbibliothek Salzburg
Geest-Rack, Silke: Gesunde Ernährung
/ Silke Geest-Rack. - Stuttgart : Ulmer, 1992. - 248 S. : Ill.; 23 cm - (Gut haushalten)
ISBN 978-3-8001-2142-7 / 3-8001-2142-5 kart. : DM 36.00
Literaturverz. S. 240 - 242
Quelle: DNB
