Das große Buch der Meeresfrüchte
/ Fotos: Susie Eising ... [Red., Text Katrin Wittmann. Rezepte Martin Baudrexel ...]. - München : Gräfe und Unzer, 2005. - 318 S. : zahlr. Ill.; 30 cm - (Teubner Edition)
ISBN 978-3-7742-6967-5 / 3-7742-6967-X Pp. in Schuber : EUR 69.90, sfr 118.00
Quelle: DNB
Hunsingers Fischküche
: ein Kochbuch und Küchenportrait ; 80 Rezepte / Josef Thaller. [Fotos: L'Eveque-Fotografie, Harry Bischof]. - Stuttgart : Matthaes, 1994. - 215 S. : zahlr. Ill.; 31 cm
ISBN 978-3-87516-631-6 / 3-87516-631-0 Pp. : DM 78.00, sfr 78.00, S 609.00
Quelle: DNB
Krabben, Garnelen & Co.
/ Beatrix Adolphi (Hrsg.). - Niedernhausen/Ts. : Falken, 1998. - 95 S. : zahlr. Ill.; 23 cm - (Rezepte! Rezepte!! Rezepte!!!)
ISBN 978-3-8068-1937-3 / 3-8068-1937-8 kart. : DM 16.90
Quelle: DNB
Leicht und fein - Fisch
/ [Red.: Redaktionsbüro Cornelia Klaeger, München. Übers. aus dem Engl.: Christiane Daxer. Rezeptfotos: Jeremy Hopley ...]. - München : Gräfe und Unzer, 1999. - 96 S. : zahlr. Ill.; 25 cm - (Für Sie : Kochen)
ISBN 978-3-7742-4329-3 / 3-7742-4329-8 Pp. : DM 19.90
Quelle: DNB
Lust auf Meeresfrüchte
: leicht gemacht und köstlich ; verführerische Rezepte für Scampi, Muscheln & Meer / Werner Licht ; Rose Marie Donhauser. [Foodfotogr.: Michael Holz]. - München : Südwest, 2001. - 94 S. : überw. Ill.; 25 cm
ISBN 978-3-517-06328-7 / 3-517-06328-2 kart. : DM 19.90
Quelle: DNB
Schmid, Claudia: Meeresfrüchte erkennen, auswählen und zubereiten
/ Claudia und Hans-Peter Schmid. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 1995. - 126 S. : Ill.; 19 cm - (Ulmer-Taschenbuch; 65)
ISBN 978-3-8001-6840-8 / 3-8001-6840-5 kart. : DM 16.80
Quelle: DNB
Meeresfrüchte perfekt zubereitet
/ [Rezepte: Brigitta Stuber. Ill.: Rita Mühlbauer]. - München : Meister, 1999. - 64 S. : zahlr. Ill.; 21 cm - (Mit Rezepten um die Welt : [...], Hauptgerichte; 26)
ISBN 978-3-88477-047-4 / 3-88477-047-0 Pp.
Quelle: DNB
Mit Lust und Liebe Fisch & Meeresfrüchte zubereiten und geniessen
/ Wolfgang Grobauer: Mit einer Einl. von Herby Neubacher. - Niedernhausen/Ts. : Falken-Verl., 1991. - 158 S. : zahlr. Ill.; 30 cm - (Falken-Sachbuch)
ISBN 978-3-8068-4511-2 / 3-8068-4511-5 Pp. : DM 49.00
Quelle: DNB
Raffinierte Fischgerichte leicht gemacht
: [neue Ideen zum Schlemmen und Genießen] / [Gertraud Schwillo (Chefred.). Irene Rüter (Text)]. - Rastatt : Moewig, 2000. - 191 S. : überw. Ill.; 29 cm - (Kochen & genießen)
ISBN 978-3-8118-1588-9 / 3-8118-1588-1 Pp. : DM 20.00, EUR 10.23
Quelle: DNB
Roux, Michel: Saucen für Fisch und Meeresfrüchte
/ Michel Roux. [Aus dem Engl. übers. von Karin Hirschmann]. - München : Christian, 2000. - 64 S. : Ill.; 22 cm
ISBN 978-3-88472-480-4 / 3-88472-480-0 Pp. : DM 19.95
Quelle: DNB
