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Schlagwort Mozzarella
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Mozzarella
: frisch, rund & weiß ; Käsegenuss aus Neapel ; 60 Originalrezepte von jungen Meisterköchen / Fotos von Sian Irvine. - München : BLV, 1999. - 159 S. : zahlr. Fot. (farb.)
ISBN 3-405-15553-3 fest geb. : ATS 321,00 / € 23,30
Aus dem Engl. von Susanne Bunzel-Harris
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Mozzarella leicht gemacht
/ Kristiane Müller-Urban. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 1998. - 35 S.; 18 cm
ISBN 978-3-7742-1932-8 / 3-7742-1932-X geh. : DM 7.90
Quelle: DNB
Mozzarella, Ricotta & Frischkäse
/ Michaela Hansen. - München : Hahn, 1998. - 64 S. : zahlr. Ill.; 21 cm - (Köstlich & einfach)
ISBN 978-3-87287-458-0 / 3-87287-458-6 Pp. : DM 19.90
Quelle: DNB
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