Deutschlands junge Spitzenköche - ihre Restaurants und schönsten Rezepte
: 42 x Talent & Passion / Jeunes Restaurateurs. [Red.-Leitung: Halina Heitz]. - München : Mosaik, 2000. - 239 S. : überw. Ill.; 28 cm
ISBN 978-3-576-11495-1 / 3-576-11495-5 Pp. : DM 49.90
Quelle: DNB
Thomas, Waldemar: Direkt vom Bauernhof in Rheinland-Pfalz
: rund um Kaiserslautern, Koblenz, Ludwigshafen, Mainz, Trier ; [mit Spezialitäten-Register] / Waldemar Thomas. [In Zusammenarbeit mit dem Südwestfunk]. - Frankfurt am Main : Eichborn, 1997. - 203 S. : Kt.; 22 cm - (Natürlich einkaufen und genießen)
ISBN 978-3-8218-0532-0 / 3-8218-0532-3 kart. : DM 19.80, sfr 19.00, S 145.00
Quelle: DNB
Iwanzeck, Marco: Dresden à la carte
: Entstehung und kulinarische Einordnung der Restaurantkultur 1800 bis 1850 / Marco Iwanzeck. - Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag, 2016. - 279 Seiten : Illustrationen, Diagramme; 25 cm - (Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen : Reihe C, Historische Forschungen zur exquisiten Küche; Band 3)
ISBN 978-3-7995-0992-3 / 3-7995-0992-5 Festeinband : EUR 39.10 (AT), EUR 38.00 (DE)
Quelle: DNB
Vogt, Martina: Düsseldorf - Kulinarische Welten
/ Martina Vogt & Katharina Richter ; Fotos: Michael Lübke. - Düsseldorf : Droste Verlag, 2015. - 192 Seiten : Illustrationen; 28 cm
ISBN 978-3-7700-1552-8 Festeinband : ca. EUR 24.99 (DE), ca. EUR 25.70 (AT), ca. sfr 35.50 (freier Pr.)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Henß, Rita: Elsass
: [Landhotels & Restaurants, Weingüter, Einkaufen ; mit großer Karte] / Rita Henß. - Köln : DuMont-Reiseverl., 2001. - 180 S. : Ill., Kt.; 20 cm - (DuMont Reisen für Genießer)
ISBN 978-3-7701-5478-4 / 3-7701-5478-9 kart. : DM 24.90, S 182.00, sfr 24.90
Quelle: DNB
Essen in Brandenburg
: ein kulinarischer Wegweiser / hrsg. von Stefanie Salzmann. - 2., erw. und aktualisierte Aufl. - Berlin : Trescher, 2002. - 183 S. : Ill.; 21 cm - (Trescher-Reihe Berlin-Brandenburg)
ISBN 978-3-928409-87-2 / 3-928409-87-5 kart. : EUR 12.95
Quelle: DNB
Winkelmann, Horst: Essen und Trinken am Bodensee
: ein kulinarischer Begleiter / Horst Winkelmann. - 4., neubearb. und veränd. Aufl. - Konstanz : Stadler, 2000. - 396 S.; 21 cm - (Südkurier-Edition)
ISBN 978-3-7977-0458-0 / 3-7977-0458-5 engl. brosch. : DM 16.80
Quelle: DNB
Winkelmann, Horst: Essen und Trinken am Bodensee
: ein kulinarischer Begleiter / Horst Winkelmann. - Konstanz : Stadler, 1995. - 324 S.; 21 cm - (Südkurier-Edition)
ISBN 978-3-7977-0308-8 / 3-7977-0308-2 kart. : DM 14.80
Quelle: DNB
Winkelmann, Horst: Essen und Trinken am Bodensee
: ein kulinarischer Begleiter / Horst Winkelmann. - 3., neubearb. und veränd. Aufl. - Konstanz : Stadler, 1997. - 360 S.; 21 cm - (Südkurier-Edition)
ISBN 978-3-7977-0353-8 / 3-7977-0353-8 kart.
Quelle: DNB
Barth, Peter: Essen und Trinken am Bodensee
: Ihr kulinarischer Begleiter durch drei Länder / Peter Barth. - 5., neubearb. und veränd. Aufl. - Konstanz : Stadler, 2003. - 273 S. : Ill.; 21 cm, 450 gr. - (Südkurier-Edition)
ISBN 978-3-7977-0497-9 / 3-7977-0497-6 engl. brosch. : EUR 9.80 (DE), EUR 10.03 (AT)
Quelle: DNB
