Keweloh, Heribert: Mikroorganismen in Lebensmitteln
: Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene ; [mit CD] / Heribert Keweloh. - 4. Aufl. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2011. - 383 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm, 664 g
ISBN 978-3-8057-0662-9 / 3-8057-0662-6 kart. : EUR 32.90 (DE), EUR 33.90 (AT)
Quelle: DNB
Keweloh, Heribert: Mikroorganismen in Lebensmitteln
: Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene ; [mit CD] / Heribert Keweloh. - 3. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2009. - 374 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm, 664 gr.
ISBN 978-3-8057-0620-9 kart. : EUR 32.50
Quelle: DNB
Keweloh, Heribert: Mikroorganismen in Lebensmitteln
: Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene / Heribert Keweloh. - 2. Aufl. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2008. - 374 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm, 663 gr.
ISBN 978-3-8057-0598-1 / 3-8057-0598-0 kart. : EUR 32.00
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Keweloh, Heribert: Mikroorganismen in Lebensmitteln
: Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene ; [mit CD] / Heribert Keweloh. - 1. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2006. - 367 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm, 646 gr.
ISBN 978-3-8057-0527-1 / 3-8057-0527-1 kart. : EUR 32.00
Quelle: DNB
Keweloh, Heribert: Mikroorganismen in Lebensmitteln
: Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene / Dr. Heribert Keweloh. - 7. Auflage - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2019. - 384 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 679 g
ISBN 978-3-8057-0783-1 Broschur
Quelle: DNB
Keweloh, Heribert: Mikroorganismen in Lebensmitteln
: Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene / Dr. Heribert Keweloh. - 8. Auflage - Haan-Griuten : Pfanneberg, 2023. - 384 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 642 g
ISBN 978-3-8057-0856-2 / 3-8057-0856-4 Broschur : EUR 38.70 (DE)
Quelle: DNB
Priebe, Klaus: Parasiten des Fischfilets
: Erscheinungsbild, Biologie, Lebensmittelsicherheit ; mit 33 Tabellen / Klaus Priebe. - Berlin : Springer, 2007. - XVI, 503 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-540-72229-8 / 3-540-72229-7 Pp. : EUR 149.95, sfr 230.00
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Kleiner, Ulrike: Reinigung und Desinfektion
: Kommentar der DIN 10516 und DIN 10546 / Ulrike Kleiner, Thomas Reiche, Roland Sohmen. - 1. Auflage - Berlin : Beuth Verlag GmbH, 2022. - VIII, 96 Seiten : 1 Illustration; 21 cm, 167 g - (Kommentar)
ISBN 978-3-410-30849-2 / 3-410-30849-0 Broschur : circa EUR 58.00 (DE), circa EUR 59.70 (AT)
Quelle: DNB
Krüger, Sigrid: Reinigung und Desinfektion
: Kommentar zu DIN 10516 / Sigrid Krüger ; Regina Zschaler. Hrsg.: Deutsches Institut für Normung e.V. - 2., vollst. überarb. Aufl. - Berlin : Beuth, 2010. - 121 S. : Ill.; 21 cm - (Kommentar : Lebensmittel)
ISBN 978-3-410-16820-1 kart. : EUR 34.00
Quelle: DNB
Wellhäuser, Robert: Reinigung und Desinfektion
: Kommentar zu DIN 10516 / R. Wellhäuser ; S. Krüger ; R. Zschaler. Hrsg.: DIN, Deutsches Institut für Normung e.V.. - 1. Aufl. - Berlin : Beuth, 2001. - VIII, 63 S.; 21 cm - (Beuth-Kommentare)
ISBN 978-3-410-15067-1 / 3-410-15067-6 kart.
Quelle: DNB
