Kochen als Beruf
/ Hrsg.: Harald Dettmer. Autoren: Harald Dettmer .... - [2. Aufl.] - Hamburg : Handwerk und Technik, 2001. - 92 S.; 24 cm
ISBN 978-3-582-49661-4 / 3-582-49661-9 kart. : DM 25.00
Quelle: DNB
Kochen als Beruf
/ Hrsg.: Harald Dettmer. Autoren: Harald Dettmer .... - Hamburg : Handwerk und Technik, 1996. - 504 S.; 27 cm
ISBN 978-3-582-04966-7 / 3-582-04966-3 Pp. : DM 66.00
Quelle: DNB
Polenz, Anke: Kochen und backen gewusst wie
/ von Anke Polenz (Oberstudiendirektorin - Hamburg) ; mit einem Beitrag von Tina Herzog (Oberstudiendirektorin - Hamburg). - 4., überarbeitete Auflage - Hamburg : Handwerk und Technik, 2018. - 303 Seiten : Illustrationen; 27 cm
ISBN 978-3-582-04392-4 Festeinband
Quelle: DNB
Metschies, Hedwig: KompaktWissen Arbeit mit minderjährigen Flüchtlingen
: Handlungsvorschläge für die Praxis / Dr. Hedwig Metschies, Alfred Gerhards. - [1. Auflage] - Hamburg : Handwerk und Technik, 2019. - 120 Seiten : Illustrationen; 21 cm, 170 g - (Sozialpädagogik)
ISBN 978-3-582-47792-7 / 3-582-47792-4 Broschur : EUR 17.90 (DE)
Quelle: DNB
Metschies, Hedwig: KompaktWissen Gesprächsführung in Kita und Jugendhilfe
/ Dr. Hedwig Metschies, Alfred Gerhards. - Hamburg : Handwerk und Technik, 2018. - 122 Seiten, 32 ungezählte Seiten : Illustrationen; 21 cm, 270 g
ISBN 978-3-582-47790-3 / 3-582-47790-8 Broschur : EUR 17.90 (DE)
Quelle: DNB
Hierholzer, Stefan: KompaktWissen - Sexualpädagogik für sozialpädagogische Fachkräfte
: von Krippe bis Jugendhaus / Stefan Hierholzer. - [1. Auflage] - Hamburg : Handwerk und Technik, 2016. - 168 Seiten : Illustrationen; 21 cm
ISBN 978-3-582-47958-7 / 3-582-47958-7 Broschur : EUR 16.00 (DE)
Quelle: DNB
Hierholzer, Stefan: KompaktWissen - Sexualpädagogik für sozialpädagogische Fachkräfte
: von Krippe bis Jugendhaus / Stefan Hierholzer. - 2., aktualisierte Auflage - Hamburg : Handwerk und Technik, 2022. - 168 Seiten : Illustrationen; 21 cm, 225 g - (Sozialpädagogik)
ISBN 978-3-582-50528-6 / 3-582-50528-6 Broschur : EUR 17.95 (DE), EUR 18.50 (AT)
Quelle: DNB
Jeannot, Godje: Kompetent in der Kita
: ein Lernbegleiter in der sozialpädagogischen Erstausbildung / Godje Jeannot ; Julia Stinsmeier ; Dorothea Strodtmann. Unter Mitarb. von Cornelia Averhoff. - Hamburg : Handwerk und Technik, 2010. - 350 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm
ISBN 978-3-582-04781-6 kart. : EUR 26.80
Literaturangaben
Quelle: DNB
Gasser, Andreas: Konstruktionslehre - rechnergestützt
/ Andreas Gasser. - Hamburg : Handwerk und Technik, 2011. - X, 918 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm
ISBN 978-3-582-02320-9 Pp. : EUR 62.80 (DE)
Quelle: DNB
Das Kosmetikbuch
/ Herausgeberin: Annabel A. Fendl. - 4., überarbeitete und erweiterte Auflage - Hamburg : Handwerk und Technik, 2018. - VIII, 440 Seiten : Illustrationen; 760 g
ISBN 978-3-582-44918-4 / 3-582-44918-1 Broschur : EUR 39.90 (DE)
Quelle: DNB
