Gastgewerbe
/ Herausgeber: F. Jürgen Herrmann. - Hamburg : Handwerk und Technik, 2010. - 1 CD-ROM; 12 cm
ISBN 978-3-582-40086-4 : EUR 15.00 (freier Pr.)
Dateiformat: PDF
Quelle: DNB
Gastgewerbe
/ Herausgeber: F. Jürgen Herrmann. - 3., aktualisierte Aufl. - Hamburg : Handwerk und Technik, 2010. - 496 S. : Ill., graph. Darst.. Kt.; 27 cm
ISBN 978-3-582-40085-7 Pp. : EUR 30.00
Quelle: DNB
Gastgewerbe
/ Herausgeber: F. Jürgen Herrmann. - Hamburg : Handwerk und Technik, 2004. - 58 S. : zahlr. Ill.; 30 cm
ISBN 978-3-582-40063-5 / 3-582-40063-8 kart: EUR 7.80
Quelle: DNB
Gastgewerbe
/ Herausgeber: F. Jürgen Herrmann. - Hamburg : Handwerk und Technik, 2002. - 208 S. : Ill., graph. Darst.; 27 cm
ISBN 978-3-582-40065-9 / 3-582-40065-4 Pp. : EUR 17.60
Quelle: DNB
Gastgewerbe
/ Herausgeber: F. Jürgen Herrmann. - Hamburg : Handwerk und Technik, 2001. - 232 S.; 27 cm
ISBN 978-3-582-40070-3 / 3-582-40070-0 Pp. : EUR 17.60 (mit CD-ROM)
Quelle: DNB
Gastgewerbe
/ Herausgeber: F. Jürgen Herrmann. - 2., durchges. Aufl. - Hamburg : Handwerk und Technik, 2001. - 298 S.; 27 cm
ISBN 978-3-582-40060-4 / 3-582-40060-3 Pp. : DM 37.00
Quelle: DNB
Gastgewerbe
/ Herausgeber: F. Jürgen Herrmann. - Hamburg : Handwerk und Technik, 2004. - 58 S. : zahlr. Ill.; 30 cm
ISBN 978-3-582-40062-8 / 3-582-40062-X : EUR 10.40
Quelle: DNB
Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis
/ Hrsg.: Harald Dettmer. Autoren: Harald Dettmer ... Unter Mitarb. von Susanne Engelmann .... - 6., neu bearb. Aufl. - Hamburg : Handwerk und Technik, 2009. - VI, 642 S. : Ill. + 1 CD-ROM
ISBN 978-3-582-04963-6 / 3-582-04963-9 ca. Eur 36,80
Quelle: Stadtbibliothek Salzburg
Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis
/ Hrsg.: Harald Dettmer. Autoren: Harald Dettmer .... - Hamburg : Handwerk und Technik, 2002. - 123 S.; 24 cm
ISBN 978-3-582-04964-3 / 3-582-04964-7 kart. : EUR 17.80
Fälschlich als 3. Aufl. bezeichnet
Quelle: DNB
Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis
/ Hrsg.: Harald Dettmer. Autoren: Harald Dettmer .... - Hamburg : Handwerk und Technik, 1995. - 62 Bl.; 30 cm
ISBN 978-3-582-49634-8 / 3-582-49634-1 kart. : DM 14.70
Quelle: DNB
