Schuster, Yvonne: Arbeitsplatz Haushalt heute
: Hauswirtschaft, 7. Jahrgangsstufe, Realschule / von Yvonne Schuster ; Uta Wagner. - Hamburg : Büchner, 1996. - 152 S.; 25 cm
ISBN 978-3-582-07427-0 / 3-582-07427-7 kart. : DM 25.60
Quelle: DNB
Ausbildungsbausteine Galabau
/ Andreas Rabisch. - Hamburg : Büchner, 2004. - IV, 96 S. : Ill.
ISBN 978-3-582-41562-2 / 3-582-41562-7 kart. : EUR 22.00
Quelle: DNB
Ausbildungsbausteine Galabau
/ Andreas Rabisch. - Hamburg : Büchner, 2004. - 128 S. : Ill.
ISBN 978-3-582-41563-9 / 3-582-41563-5 kart. : EUR 21.00
Quelle: DNB
Loderbauer, Josef: Bäcker, Bäckerin - Prüfungswissen in Fragen und Antworten
: Technologie, Mathematik, Wirtschaft- und Sozialkunde / von Josef Loderbauer ; Hans Hager. - Hamburg : Büchner, 2003. - 336 S. : Ill.; 21 cm
ISBN 978-3-582-40090-1 / 3-582-40090-5 kart. : EUR 19.80
Quelle: DNB
Loderbauer, Josef: Das Bäckerbuch
: Grund- und Fachstufe in Lernfeldern / von Josef Loderbauer. - Neubearb., 2., durchges. Aufl. - Hamburg : Büchner, 2005. - 538 S. : zahlr. Ill.; 27 cm
ISBN 978-3-582-40205-9 / 3-582-40205-3 Pp. : EUR 41.00
Quelle: DNB
Loderbauer, Josef: Das Bäckerbuch
: Grund- und Fachstufe / von Josef Loderbauer. - Hamburg : Büchner, 2001. - 449 S.; 27 cm
ISBN 978-3-582-40201-1 / 3-582-40201-0 Pp. : DM 66.00
Quelle: DNB
Das Bäckerbuch
/ von Josef Loderbauer. - Hamburg : Büchner, 2014. - 1 CD-ROM; 12 cm
ISBN 978-3-582-40206-6
Dateiformat teilw. word, teilw. pdf
Quelle: DNB
Skobranek, Horst: Bäckerei-Technologie
/ von Horst Skobranek. - 2., völlig neu überarb. Aufl. - Hamburg : Büchner, 1995. - 432 S. : Ill.; 27 cm
ISBN 978-3-582-40101-4 / 3-582-40101-4 Pp. : DM 54.00
Quelle: DNB
Schlieper, Cornelia A.: Berufsausbildung Hauswirtschaft
/ Cornelia A. Schlieper. - 5. Auflage - Hamburg : Büchner, 2016. - 128 Seiten : Illustrationen
ISBN 978-3-582-04806-6 Broschur : EUR 16.00
Quelle: DNB
Schlieper, Cornelia A.: Berufsausbildung Hauswirtschaft
/ Cornelia A. Schlieper. - 6. Auflage - Hamburg : Büchner, 2016. - 128 Seiten : Illustrationen
ISBN 978-3-582-04807-3 Broschur
Quelle: DNB
