Loderbauer, Josef: Das Bäckerbuch
: Grund- und Fachstufe in Lernfeldern / von Josef Loderbauer. - Neubearb. - Hamburg : Büchner, 2004. - 538 S. : zahlr. Ill.; 27 cm
ISBN 978-3-582-40205-9 / 3-582-40205-3 Pp. : EUR 41.00
Quelle: DNB
Loderbauer, Josef: Das Bäckerbuch
: Grund- und Fachstufe / von Josef Loderbauer. - 2., aktualisierte Aufl. - Hamburg : Büchner, 2003. - 449 S.; 27 cm
ISBN 978-3-582-40201-1 / 3-582-40201-0 Pp. : EUR 34.60
Quelle: DNB
Das Bäckerbuch
/ von Josef Loderbauer. - Hamburg : Büchner, 2014. - 1 CD-ROM; 12 cm
ISBN 978-3-582-40206-6
Dateiformat teilw. word, teilw. pdf
Quelle: DNB
Skobranek, Horst: Bäckerei-Technologie
/ von Horst Skobranek. - 3., überarb. Aufl. - Hamburg : Büchner, 1998. - 432 S. : Ill.; 27 cm
ISBN 978-3-582-40101-4 / 3-582-40101-4 Pp. : DM 60.60
Quelle: DNB
Schlieper, Cornelia A.: Berufsausbildung Hauswirtschaft
/ Cornelia A. Schlieper. - 5. Auflage - Hamburg : Büchner, 2016. - 128 Seiten : Illustrationen
ISBN 978-3-582-04806-6 Broschur : EUR 16.00
Quelle: DNB
Schlieper, Cornelia A.: Berufsausbildung Hauswirtschaft
/ Cornelia A. Schlieper. - 6. Auflage - Hamburg : Büchner, 2016. - 128 Seiten : Illustrationen
ISBN 978-3-582-04807-3 Broschur
Quelle: DNB
Berufsausbildung Hauswirtschaft
/ Cornelia A. Schlieper. - 6. Auflage - Hamburg : Büchner, 2020. - 128 Seiten : Illustrationen; 30 cm, 400 g
ISBN 978-3-582-88071-0 / 3-582-88071-0 Broschur
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Berufsausbildung Hauswirtschaft
/ Cornelia A. Schlieper. - 6. Auflage - Hamburg : Büchner, 2020. - 128 Seiten : Illustrationen; 30 cm, 402 g
ISBN 978-3-582-84866-6 / 3-582-84866-3 Broschur
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Betrifft Mensch und Umwelt
/ von Cornelia A. Schlieper. - Hamburg : Büchner, 2004. - 1 CD-ROM; 12 cm
ISBN 978-3-582-74473-9 / 3-582-74473-6 : EUR 25.60 (freier Pr.)
Titel auf der Beil.
Quelle: DNB
Betrifft Mensch und Umwelt
/ von Cornelia A. Schlieper. - Hamburg : Büchner, 1995. - 224 S.; 24 cm
ISBN 978-3-582-07437-9 / 3-582-07437-4 kart. : DM 35.00
Quelle: DNB
