Loderbauer, Josef: Konditor, Konditorin - Prüfungswissen in Fragen und Antworten
: Technologie, Mathematik, Wirtschafts- und Sozialkunde / von Josef Loderbauer ; Hans Hager. - 2., überarb. Aufl. - Hamburg : Büchner, 2002. - 356 S. : Ill.; 21 cm
ISBN 978-3-582-40091-8 / 3-582-40091-3 kart. : EUR 20.40
Quelle: DNB
Kopiervorlagen Bildrezepte
/ von Angela Saier ; Verena Schmidt. - Hamburg : Büchner, 2002. - 64 S. : Ill.; 30 cm
ISBN 978-3-582-07355-6 / 3-582-07355-6 geh.
Quelle: DNB
Kopiervorlagen Bildrezepte
/ von Angela Saier ; Verena Schmidt. - Hamburg : Büchner, 2004. - 64 S. : Ill.
ISBN 978-3-582-07357-0 / 3-582-07357-2 geh. : EUR 21.40
Quelle: DNB
Kopiervorlagen Textrezepte
/ von Angela Saier ; Verena Schmidt. - Hamburg : Büchner, 2002. - 48 S.
ISBN 978-3-582-07356-3 / 3-582-07356-4 geh.
Quelle: DNB
Kopiervorlagen Textrezepte
/ von Angela Saier ; Verena Schmidt. - Hamburg : Büchner, 2004. - 52 S.
ISBN 978-3-582-07358-7 / 3-582-07358-0 geh. : EUR 20.80
Quelle: DNB
Schlieper, Cornelia A.: Lernfeld Hauswirtschaft
/ von Cornelia A Schlieper. Mit einem Geleitw. von Margarete Albrecht. - Hamburg : Büchner, 2003. - 569 S. : Ill., graph. Darst.; 27 cm
ISBN 978-3-582-04800-4 / 3-582-04800-4 Pp. : EUR 42.00
Quelle: DNB
Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft am Beispiel der Gemeinschaftsverpflegung
: Arbeitsprozesse, Qualifikationsanforderungen und Anregungen zur Umsetzung in Unterricht und Ausbildung / Hrsg.: Irmhild Kettschau ; Nancy Mattausch. Mit Beitr. von Irmhild Kettschau ... Im Rahmen des Projektes "Nachhaltigkeitsorientiertes Rahmencurriculum für die Ernährungs- und Hauswirtschaftsberufe". Bundesinstitut für Berufsbildung BIBB. - Hamburg : Büchner, 2014. - 152 S. : graph. Darst.; 30 cm
ISBN 978-3-582-04786-1 kart. : EUR 20.00 (DE), EUR 20.60 (AT), sfr 28.90 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Schlegel, Gerda: Nähen mit der Maschine
/ von Gerda Schlegel ; Engelmarie Heite. - 10., völlig neu überarb. Aufl. - Hamburg : Büchner, 1993. - 68 S.; 24 cm
ISBN 978-3-582-05312-1 / 3-582-05312-1 geh. : DM 12.80
Quelle: DNB
Nahrungszubereitung mit System
/ von Ingeborg Sauer ; Magdalena Stäblein. - Hamburg : Büchner, 1995. - 192 S.
ISBN 978-3-582-04825-7 / 3-582-04825-X kart. : DM 37.00
Quelle: DNB
Nahrungszubereitung mit System
/ von Ingeborg Sauer ; Magdalena Stäblein. - Hamburg : Büchner, 1995. - 40 S.
ISBN 978-3-582-48261-7 / 3-582-48261-8 geh. : DM 10.20
Quelle: DNB
