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Schwarz, Walter: Der Hotelempfang
: wie organisiert man einen Hotelbetrieb in unserer Zeit? ; Ein Berufsbild mit Leitfaden für Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen im Hotelempfang und grossen Teilen Fachtheorie für die Prüfung des Hotelmeisters und der Hotelmeisterin / Walter Schwarz. - 5., erw. Aufl. - Stuttgart : Matthaes, 1995. - 229 S.; 25 cm
ISBN 978-3-87516-638-5 / 3-87516-638-8 Pp. : DM 39.00, sfr 39.00, S 304.00
Quelle: DNB
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