Eggers, Volker: Brownies, Muffins, Cookies & Co.
: Trendgebäck made in USA / Autor: Volker Eggers ; Fotos: Michael Brauner. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2005. - 62 S. : zahlr. Ill. - (GU Küchenratgeber)
ISBN 3-7742-6889-4 € 7,50
Quelle: Stadtbibliothek Salzburg
Keller, Stefan: DLG-Qualitätsatlas für Brot und Kleingebäck
: sensorische Fehler - mögliche Ursachen - technologische Lösungen / von Stefan Keller, Prof.-Ing. Mario Dr.-Ing. Jekle, Dipl.-Ing. Günter Unbehend ; Herausgeber: DLG e.V.. - Frankfurt am Main : DLG-Verlag, 2024. - 108 Seiten : Illustrationen; 31 cm, 800 g
ISBN 978-3-7690-0867-8 / 3-7690-0867-7 Festeinband : EUR 79.90 (DE), EUR 82.20 (AT)
Auf dem Einband als "4" bezeichnet
Quelle: DNB
Dr. Oetker Minitorten
/ [Red.: Jasmin Gromzik ; Antje Günther]. - München : Heyne, 2000. - 94 S. : zahlr. Ill.; 25 cm - (Heyne-Bücher : 07, Heyne-Kochbuch; 2003 : Dr. Oetker bei Heyne)
ISBN 978-3-453-17451-1 / 3-453-17451-8 Pp. : DM 14.90, sfr 14.00, S 109.00
Lizenz des Ceres-Verl., Bielefeld
Quelle: DNB
Huber, Hans: Europäische Kleingebäcke
: aktuelle Backtrends und typische Rezepte / Hans Huber. - Stuttgart : Matthaes, 2000. - 176 S. : Ill.; 25 cm
ISBN 978-3-87516-284-4 / 3-87516-284-6 Pp. : DM 68.00, EUR 34.77, sfr 62.00, S 496.00
Quelle: DNB
Kraus, Ulrike: Kekse & Gebäck rund ums Jahr
/ Ulrike Kraus ; Mitarb.: Bettina Steinicke ; fotogr. von Markus Bassler. - Berlin : Feierabend, 2005. - 168 S. : überw. Ill.
ISBN 3-89985-023-8 € 9,95
Quelle: Stadtbibliothek Salzburg
Kiss me cake
: 40 Rezepte für Törtchen, Tartes und Teegebäck / von Hermann Rottmann und Sibylle Schwarz. - München : Prestel, 2000. - 95 S. : zahlr. Ill.; 24 cm
ISBN 978-3-7913-2442-5 / 3-7913-2442-X Pp. : DM 29.80, EUR 15.24
Quelle: DNB
Wahl-Merle, Gabriele: Lust auf Mini-cakes
: [backen in kleinen Formen macht Spaß und geht schnell] / Gabriele Wahl-Merle. - München : Südwest, 2000. - 93 S. : zahlr. Ill.; 24 cm
ISBN 978-3-517-06219-8 / 3-517-06219-7 engl. brosch. : DM 19.90
Quelle: DNB
Traum-Torten
/ [Red. City Food & Foto: Gudrun Hoffmüller (red. Leitung) ; Frauke Stülten-Traut]. - Rastatt : Moewig, 2003. - 77 S. : zahlr. Ill.; 29 cm - (Mini)
ISBN 978-3-8118-3811-6 / 3-8118-3811-3 Pp. : EUR 6.95, sfr 12.95
Quelle: DNB
Zuckerbäckereien
: traumhaft lecker / [Red.: Sigrid Burghard]. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2001. - 32 S.; 18 cm - (GU leicht gemacht)
ISBN 978-3-7742-2509-1 / 3-7742-2509-5 geh. : DM 8.90, EUR 4.55
Quelle: DNB
