Man gönnt sich ja sonst nichts
: Vergnügliches für Feinschmecker / hrsg. von Johannes Thiele. - [2. Aufl.] - Zürich : Kreuz, 1994. - 159 S.; 19 cm
ISBN 978-3-268-00143-9 / 3-268-00143-2 Pp. : DM 19.80, sfr 19.80
Quelle: DNB
Cosnac, Bettina de: Die Marquise bittet zu Tisch
: Tafelfreuden auf französischen Schlössern / Bettina de Cosnac. Fotos von Bettina de Cosnac und Estelle de Talhouët-Roy. - Hildesheim : Gerstenberg, 2012. - 159 S. : Ill.; 23 cm
ISBN 978-3-8369-2650-8 / 3-8369-2650-4 Pp. : EUR 24.95 (DE), EUR 25.70 (AT), sfr 35.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Mässig und gefrässig
/ hrsg. von Annemarie Hürlimann und Alexandra Reininghaus für MAK - Österreichisches Museum für Angewandte Kunst, Wien. - Dt. Erstausg. - Wien : Passagen-Verl., 1996. - 286 S. : Ill.; 27 cm - (Passagen Kunst)
ISBN 978-3-85165-221-5 / 3-85165-221-5 Gewebe : DM 78.00, sfr 78.00, S 546.00
Literaturverz. S. 279 - 281
Quelle: DNB
Münsterländer Allerlei
: Essen und Trinken seit der Römerzeit / Rainer A. Krewerth (Hg.). - Münster : Aschendorff, 2000. - 207 S. : zahlr. Ill., Kt.; 25 cm
ISBN 978-3-402-05359-1 / 3-402-05359-4 Pp. : DM 49.80
Quelle: DNB
Nachschlag Berlin
: von der Kultur des Essens und Trinkens in der Hauptstadt / Johannes J. Arens. - Berlin : Vergangenheitsverl., 2010. - 179 S. : zahlr. Ill.; 25 cm
ISBN 978-3-940621-22-1 Pp.
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Nahrung als Bildung
: interdisziplinäre Perspektiven auf einen anthropologischen Zusammenhang / Birgit Althans ... (Hrsg.). - Weinheim : Beltz Juventa, 2014. - 219 S.; 23 cm
ISBN 978-3-7799-2951-2 / 3-7799-2951-1 kart. : EUR 39.95 (DE), EUR 41.10 (AT), sfr 51.90 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Mayer, Wolfgang: Ochsen, Zimt und Bratwurstduft
: ein kulturgeschichtlicher Streifzug durch Nürnbergs kulinarische Vergangenheit / Wolfgang Mayer. - Regensburg : Verlag Friedrich Pustet, 2023. - 191 Seiten : Illustrationen; 22 cm, 486 g
ISBN 978-3-7917-3388-3 / 3-7917-3388-5 Festeinband : circa EUR 24.95 (DE), circa EUR 25.70 (AT)
Quelle: DNB
Okazaki, Manami: Oishii!
: Japanese food style / Manami Okazaki. - Munich : Prestel, 2024. - 175 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 669 g
ISBN 978-3-7913-8923-3 / 3-7913-8923-8 Broschur : EUR 22.00 (DE), EUR 22.70 (AT), CHF 29.76, CHF 30.50 (freier Preis)
Quelle: DNB
Soler Escalona, Fernando: Orígenes y los alimentos espirituales
: el uso teológico de metáforas de comer y beber / Fernando Soler. - Paderborn : Brill, Ferdinand Schöningh, 2021. - XXI, 257 Seiten; 24 cm, 618 g - (Patristic studies in global perspective; volume 2)
ISBN 978-3-506-76030-2 / 3-506-76030-0 Festeinband : EUR 109.00 (DE), EUR 106.96 (DE), EUR 112.10 (AT), EUR 110.00 (AT)
Quelle: DNB
Brillat-Savarin, Jean Anthelme: Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über das höhere Tafelvergnügen
/ Jean Anthèlme Brillat-Savarin. Ausgew., übers. und eingel. von Emil Ludwig. - [3. Aufl.] - Frankfurt (Main) : Insel-Verl., 1991. - 220 S. : Ill.; 18 cm - (Insel-Taschenbuch; 423)
ISBN 978-3-458-32123-1 / 3-458-32123-3 kart. : DM 14.00
Ausz. - Mit Holzschn. d. Ausg. von 1864
Quelle: DNB
