Cavelius, Alexandra: Knigge 2000 bei Tisch
: so macht man's richtig! ; Sicherheit im Umgang mit schwierigen Produkten wie Artischocken, Hummer oder Käse / Alexandra Cavelius ; Antje Brudereck. Ill. Matthias Robold. - München : Ludwig, 1997. - 111 S. : Ill.; 23 cm
ISBN 978-3-7787-3623-4 / 3-7787-3623-X Pp. : DM 19.90
Quelle: DNB
Kochbuchforschung interdisziplinär
: Beiträge der kulinarhistorischen Fachtagungen in Melk 2015 und Seckau 2016 / herausgegeben von Andrea Hofmeister-Winter. - [1. Auflage] - Graz : Unipress Verlag, 2017. - 312 Seiten : Illustrationen; 26 cm - (Grazer mediävistische Schriften; Band 1)
ISBN 978-3-902666-53-6 / 3-902666-53-6 Festeinband : EUR 34.90 (DE), EUR 34.90 (AT)
Quelle: DNB
Alborghetti, Roberto: Kochen mit dem Papst
: die Lieblingsrezepte von Franziskus / Roberto Alborghetti. - 1. Auflage - München : Südwest, 2018. - 207 Seiten : Illustrationen; 26 cm
ISBN 978-3-517-09726-8 / 3-517-09726-8 Festeinband : EUR 25.00 (DE), EUR 25.70 (AT), CHF 33.90 (freier Preis)
Quelle: DNB
Fischer, Doris: Kochen wie im Mittelalter
: Geschichte – Zutaten – Rezepte / Doris Fischer. Unter Mitarb. von Gisela Besau. - Darmstadt : Theiss, 2015. - 128 S. : Ill.; 23 cm
ISBN 978-3-8062-2854-0 / 3-8062-2854-X Pp. : EUR 16.95 (DE), EUR 17.50 (AT), sfr 24.50 (freier Pr.)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Körper, Essen und Trinken im Kulturverständnis der Balkanvölker
: Beiträge zur Tagung vom 19. - 24. November 1989 in Hamburg / hrsg. von Dagmar Burkhart. - Wiesbaden : Harrassowitz, 1991. - VI, 300 S. : Ill.; 24 cm - (Balkanologische Veröffentlichungen; Bd. 19)
ISBN 978-3-447-03176-9 / 3-447-03176-X kart. : DM 88.00
Literaturangaben
Quelle: DNB
Kulinarische Ethnologie
: Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen / Daniel Kofahl, Sebastian Schellhaas (Hg.). - [1. Auflage] - Bielefeld : transcript, 2018. - 317 Seiten : Illustrationen; 23 cm, 498 g - (Kultur und soziale Praxis)
ISBN 978-3-8376-3539-3 / 3-8376-3539-2 Broschur : circa EUR 29.99 (DE), circa EUR 30.90 (AT), circa sfr 36.80 (freier Preis)
Quelle: DNB
Der kulinarische Genuss
: kulturwissenschaftliche Perspektiven / Alois Wierlacher (Hrsg.). - Würzburg : Königshausen & Neumann, 2024. - 253 Seiten; 25 cm - (Jahrbuch für Kulinaristik; 5 (2023))
ISBN 978-3-8260-7738-8 / 3-8260-7738-5 Festeinband : circa EUR 49.90 (DE), circa EUR 51.30 (AT)
Quelle: DNB
Der kulinarische König
: essen und trinken wie August der Starke / Mario Süßguth. - Berlin : Eulenspiegel-Das-Neue-Berlin-Verl.-Ges., 2004. - 1 CD : stereo, digital, ASS; 12 cm, in Mappe 13 x 14 cm, 90 gr. - (Ohreule)
ISBN 3-359-01075-2 : EUR 14.90 (freier Pr.), ca. sfr 28.20 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Süßenguth, Mario: Der kulinarische König
: essen und trinken wie August der Starke / Mario Süßenguth. - München : Koehler und Amelang, 2002. - 203 S. : Ill.; 20 cm
ISBN 978-3-7338-0325-4 / 3-7338-0325-6 Pp. : EUR 14.40, ca. sfr 25.90
Literaturverz. S. 199 - 202
Quelle: DNB
Hanisch, Horst: Kulinarischer Knigge
: Umgangsformen rund um Essen und Trinken / Horst Hanisch. - Niedernhausen/Ts. : Falken, 1997. - 183 S. : Ill.; 22 cm
ISBN 978-3-8068-7323-8 / 3-8068-7323-2 Pp. : DM 39.90, S 291.00, sfr 38.00
Quelle: DNB
