Schubert, Ernst: Essen und Trinken im Mittelalter
/ Ernst Schubert ; mit einem Nachwort von Bernd Schneidmüller. - 3., um ein Nachwort erweiterte Auflage - Darmstadt : Philipp von Zabern, 2016. - 442 Seiten : Illustrationen; 25 cm
ISBN 978-3-8053-4974-1 / 3-8053-4974-2 Festeinband : EUR 39.95 (DE), EUR 41.10 (AT)
Quelle: DNB
Pychlau-Ezli, Lisa: Essen und Trinken im Mittelalter
: der alimentäre Code in der mittelhochdeutschen Epik / Lisa Pychlau-Ezli. - [1. Auflage] - Wien : Böhlau Verlag, 2018. - 322 Seiten; 24 cm
ISBN 978-3-412-51109-8 / 3-412-51109-9 Festeinband : circa EUR 40.00 (DE), circa EUR 42.00 (AT)
Quelle: DNB
Essen und Trinken in der Europäischen Kulturgeschichte
/ Justus Nipperdey, Katharina Reinholdt (Hg.). - Berlin : LIT, 2016. - 274 Seiten : Illustrationen; 24 cm - (Kulturelle Grundlagen Europas; Band 3)
ISBN 978-3-643-13320-5 Broschur
Quelle: DNB
Essen und Trinken mit Goethe
/ mit neun Goethe-Créationen von Marcello Fabbri. Hrsg. von Joachim Schultz. - Orig.-Ausg. - München : Dt. Taschenbuch-Verl., 1998. - 143 S. : zahlr. Ill.; 23 cm - (dtv; 24152 : Premium)
ISBN 978-3-423-24152-6 / 3-423-24152-7 kart. : DM 28.00, S 204.00
Quelle: DNB
Cavelius, Alexandra: Ess-Knigge
: gutes Benehmen à la carte, Sicherheit im Restaurant und bei Einladungen, Antworten auf die wichtigsten Fragen zum Essen / [Alexandra Cavelius ; Antje Brudereck]. - München : Südwest, 2001. - 116 S. : Ill.; 16 cm
ISBN 978-3-517-06377-5 / 3-517-06377-0 kart. : DM 9.78, EUR 5.00 (ab 1.1.2002)
Quelle: DNB
Pappenheim, Christian von: Der Eß-Knigge
: vom leichten Umgang mit schwierigen Speisen / Christian von Pappenheim. Mit Zeichn. von Eduard Wimmer-Laur. - Orig.-Ausg., 3. Aufl. - München : Heyne, 1999. - 95 S. : Ill.; 15 cm - (Heyne-Bücher : 48; 7)
ISBN 978-3-453-14152-0 / 3-453-14152-0 kart. : DM 5.00, S 37.00
Quelle: DNB
Esskulturen
: gutes Essen in Zeiten mobiler Zutaten / Andrea Heistinger ; Daniela Ingruber (Hg.). - 1. Aufl. - Wien : Mandelbaum-Verl., 2010. - 309 S. : Ill.; 21 cm
ISBN 978-3-85476-342-0 kart. : EUR 19.90 (DE), EUR 19.90 (AT), sfr 34.50 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Camporesi, Piero: Der feine Geschmack
: Luxus und Moden im 18. Jahrhundert / Piero Camporesi. Aus dem Ital. von Karl F. Hauber. - Frankfurt/Main : Campus-Verl., 1992. - 204 S.; 21 cm
ISBN 978-3-593-34616-8 / 3-593-34616-8 kart. : DM 36.00
Quelle: DNB
Schellhaas, Sebastian: First Nations Cuisines - Wandel und Professionalisierung indigener Ernährungskulturen in British Columbia, Kanada
/ Sebastian Schellhaas. - Bielefeld : transcript, 2020. - 357 Seiten : Illustrationen; 23 cm, 564 g - (Kultur und soziale Praxis)
ISBN 978-3-8376-5103-4 / 3-8376-5103-7 Broschur : circa EUR 49.99 (DE), circa EUR 49.99 (AT), circa CHF 61.00 (freier Preis)
Quelle: DNB
From Kebab to Ćevapčići
: foodways in (Post-)Ottoman Europe / edited by Arkadiusz Blaszczyk and Stefan Rohdewald. - [1. Auflage] - Wiesbaden : Harrassowitz Verlag, 2018. - VI, 305 Seiten : 4 Illustrationen; 24 cm, 599 g - (Interdisziplinäre Studien zum östlichen Europa; Band 6)
ISBN 978-3-447-11107-2 / 3-447-11107-0 Broschur : EUR 64.00 (DE), circa EUR 65.80 (AT)
Quelle: DNB
