Essen und Trinken mit Goethe
/ mit neun Goethe-Créationen von Marcello Fabbri. Hrsg. von Joachim Schultz. - Orig.-Ausg. - München : Dt. Taschenbuch-Verl., 1998. - 143 S. : zahlr. Ill.; 23 cm - (dtv; 24152 : Premium)
ISBN 978-3-423-24152-6 / 3-423-24152-7 kart. : DM 28.00, S 204.00
Quelle: DNB
Cavelius, Alexandra: Ess-Knigge
: gutes Benehmen à la carte, Sicherheit im Restaurant und bei Einladungen, Antworten auf die wichtigsten Fragen zum Essen / [Alexandra Cavelius ; Antje Brudereck]. - München : Südwest, 2001. - 116 S. : Ill.; 16 cm
ISBN 978-3-517-06377-5 / 3-517-06377-0 kart. : DM 9.78, EUR 5.00 (ab 1.1.2002)
Quelle: DNB
Pappenheim, Christian von: Der Eß-Knigge
: vom leichten Umgang mit schwierigen Speisen / Christian von Pappenheim. Mit Zeichn. von Eduard Wimmer-Laur. - Orig.-Ausg., 3. Aufl. - München : Heyne, 1999. - 95 S. : Ill.; 15 cm - (Heyne-Bücher : 48; 7)
ISBN 978-3-453-14152-0 / 3-453-14152-0 kart. : DM 5.00, S 37.00
Quelle: DNB
Esskulturen
: gutes Essen in Zeiten mobiler Zutaten / Andrea Heistinger ; Daniela Ingruber (Hg.). - 1. Aufl. - Wien : Mandelbaum-Verl., 2010. - 309 S. : Ill.; 21 cm
ISBN 978-3-85476-342-0 kart. : EUR 19.90 (DE), EUR 19.90 (AT), sfr 34.50 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Camporesi, Piero: Der feine Geschmack
: Luxus und Moden im 18. Jahrhundert / Piero Camporesi. Aus dem Ital. von Karl F. Hauber. - Frankfurt/Main : Campus-Verl., 1992. - 204 S.; 21 cm
ISBN 978-3-593-34616-8 / 3-593-34616-8 kart. : DM 36.00
Quelle: DNB
Schellhaas, Sebastian: First Nations Cuisines - Wandel und Professionalisierung indigener Ernährungskulturen in British Columbia, Kanada
/ Sebastian Schellhaas. - Bielefeld : transcript, 2020. - 357 Seiten : Illustrationen; 23 cm, 564 g - (Kultur und soziale Praxis)
ISBN 978-3-8376-5103-4 / 3-8376-5103-7 Broschur : circa EUR 49.99 (DE), circa EUR 49.99 (AT), circa CHF 61.00 (freier Preis)
Quelle: DNB
From Kebab to Ćevapčići
: foodways in (Post-)Ottoman Europe / edited by Arkadiusz Blaszczyk and Stefan Rohdewald. - [1. Auflage] - Wiesbaden : Harrassowitz Verlag, 2018. - VI, 305 Seiten : 4 Illustrationen; 24 cm, 599 g - (Interdisziplinäre Studien zum östlichen Europa; Band 6)
ISBN 978-3-447-11107-2 / 3-447-11107-0 Broschur : EUR 64.00 (DE), circa EUR 65.80 (AT)
Quelle: DNB
Wong, Cecily: Gastro obscura
: Entdeckungsreisen zu den kulinarischen Wundern der Welt : ein Atlas-Obscura-Buch / Cecily Wong, Dylan Thuras ; aus dem Amerikanischen von Jutta Schiborr und Helmut Ertl. - 1. Auflage, deutsche Erstausgabe - München : Mosaik, 2022. - 462 Seiten : Illustrationen; 27 cm, 1320 g
ISBN 978-3-442-39402-9 / 3-442-39402-3 Festeinband : circa EUR 34.00 (DE), circa EUR 35.00 (AT), circa CHF 45.76, circa CHF 46.90 (freier Preis)
Quelle: DNB
MacClancy, Jeremy: Gaumenkitzel
: von der Lust am Essen / Jeremy MacClancy. Aus dem Engl. von Ilse Utz. - 1. Aufl. - Hamburg : Junius, 1995. - 284 S.; 22 cm
ISBN 978-3-88506-231-8 / 3-88506-231-3 Pp. : DM 48.00, sfr 48.00, S 375.00
Literaturverz. S. 271 - 284
Quelle: DNB
MacClancy, Jeremy: Gaumenkitzel
: von der Lust am Essen / Jeremy MacClancy. Aus dem Engl. von Ilse Utz. - Frankfurt am Main : Fischer-Taschenbuch-Verl., 1997. - 284 S.; 19 cm - (Fischer; 13807)
ISBN 978-3-596-13807-4 / 3-596-13807-8 kart. : DM 18.90, S 138.00
Literaturverz. S. 271 - 284. - Lizenz des Junius-Verl., Hamburg
Quelle: DNB
