Gloning, Thomas: Rheinfränkisches Kochbuch um 1445
/ Thomas Gloning (Text). - Donauwörth : Auer, 1999. - 135 S.
ISBN 3-403-03131-4 fest geb. : ATS 548,00 / € 39,80
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Rossmanith, Hans-Peter: Riebelfibel
: Mais, Riebel, Sterz, Polenta - eine Mais-Kulturgeschichte / Hans-Peter Rossmanith. - Hohenems : Hämmerle, 2006. - 237 S. : Ill.
ISBN 3-902525-14-2 fest geb. : € 19,80
Quelle: Stadtbücherei Dornbirn
Hay, Donna: Rind, Lamm und Schwein
: einfach und schnell / Donna Hay. [Aus dem Engl. übers. von Kirsten Sonntag]. - Baden : AT-Verl., 2010. - 93 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-03-800471-4 / 3-03-800471-5 fest geb. : ca. € 15,40
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Messerli, Karin: Risotto
: die besten Rezepte / Karin Messerli. - Aarau : AT-Verl., 2000. - 71 S. : Ill. (farb.)
ISBN 3-85502-719-6 fest geb. : ATS 145,00 / € 10,50
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Ferrigno, Ursula: Risotto
: 30 köstliche vegetarische Rezepte aus der italienischen Küche / Ursula Ferrigno. Fotos von Jason Lowe. - Weil der Stadt : Hädecke, 2001. - 64 S. : Ill. (farb.)
ISBN 3-7750-0371-1 fest geb. : ATS 181,00 / € 13,20
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Risotto
: Warenkunde & Rezepte / Erica Bänzinger (Hrsg.). - Weil der Stadt : Hädecke, 2011. - 167 S. : Ill. (farb.); 27,5 cm
ISBN 978-3-7750-0599-9 / 3-7750-0599-4 fest geb. : ca. € 23,50
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Mauz, Gabriele: Rohköstlichkeiten für Genießer
: eine kulinarische Reise für die Rohkostküche / Gabriele Mauz. - Freiburg : Nietsch, 2005. - 143 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-934647-76-3 / 3-934647-76-6 fest geb. : € 17,40
Siebeck, Wolfram: Die Rosine im Kuchen
: über Küchen und Köche, Städte und Landschaften, den Wein und den Zeitgeist / Wolfram Siebeck. - Frankfurt am Main : Fischer-Taschenbuch-Verl., 1996. - 157 S.; 19 cm - (Fischer; 12978)
ISBN 978-3-596-12978-2 / 3-596-12978-8 kart. : DM 14.90, S 109.00
Lizenz des Eichborn-Verl., Frankfurt am Main
Quelle: DNB
Siebeck, Wolfram: Die Rosine im Kuchen
: über Küchen und Köche, Städte und Landschaften, den Wein und den Zeitgeist / Wolfram Siebeck. [Alle Zeichn.: Axel Scheffler]. - Frankfurt am Main : Eichborn, 1994. - 190 S. : Ill.; 22 cm
ISBN 978-3-8218-1316-5 / 3-8218-1316-4 Pp. : DM 32.00, sfr 34.00, S 250.00
Quelle: DNB
Sacher - Das Kochbuch
: die feine österreichische Küche / Hg. Alexandra Winkler. Rez.: Werner Pichlmaier. Red.: Birgit Schwaner. Fot.: Michael Rathmayer. - Wien : Pichler, 2013. - 399 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-85431-640-4 / 3-85431-640-2 fest geb. : € 39,99
Quelle: Stadtbücherei Dornbirn
