Nesso, Margot J. L.: Rationelle Nahrungszubereitung
: Lernabschnitte, Arbeitsablaufhinweise, Begründungen / von Margot J. L. Nesso. - 4., überarb. und erw. Aufl. - Hamburg : Büchner, 1993. - 136 S.; 30 cm
ISBN 978-3-582-04361-0 / 3-582-04361-4 kart. : DM 33.00
Quelle: DNB
This, Hervé: Rätsel der Kochkunst
: naturwissenschaftlich erklärt / Hervé This-Benckhard. [Aus dem Franz. von Rainer Zolk]. - Berlin : Springer, 1996. - VI, 242 S. : Ill.; 24 cm
ISBN 978-3-540-61113-4 / 3-540-61113-4 Pp. : DM 39.80
Quelle: DNB
This, Hervé: Rätsel der Kochkunst
: naturwissenschaftlich erklärt / Hervé This-Benckhard. Aus dem Franz. von Rainer Zolk. - Ungekürzte Taschenbuchausg. - München : Piper, 1998. - 241 S. : Ill., graph. Darst.; 19 cm - (Piper; 2598)
ISBN 978-3-492-22598-4 / 3-492-22598-5 kart. : DM 16.90, S 123.00
Lizenz des Verl. Springer, Berlin, Heidelberg
Quelle: DNB
This, Hervé: Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst
: naturwissenschaftlich erklärt / Hervé This-Benckhard. Aus dem Franz. von Ilse Rothfuss und Rainer Zolk. - Ungekürzte Taschenbuchausg. - München : Piper, 2014. - 332 S. : Ill., graph. Darst.; 19 cm - (Piper; 30421)
ISBN 978-3-492-30421-4 / 3-492-30421-4 kart. : EUR 12.99 (DE), EUR 13.40 (AT), sfr 18.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
This, Hervé: Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst
: naturwissenschaftlich erklärt / Hervé This-Benckhard. Aus dem Franz. von Rainer Zolk und I. Rothfuss. - Taschenbuchsonderausg. - München : Piper, 2001. - 237, 332 S. : Ill.; 19 cm - (Piper; 3458)
ISBN 978-3-492-23458-0 / 3-492-23458-5 kart. : EUR 10.00
Lizenz des Springer-Verl., Berlin und Heidelberg
Quelle: DNB
Seiler, Christian: Reise zum Geschmack
: zwölf kulinarische Ausflüge über die Grenze ; mit Adressen und Rezepten / Christian Seiler. Ill. von Markus Roost. - 1. Aufl. - Basel : Echtzeit-Verl., 2010. - 173 S. : Ill.; 22 cm
ISBN 978-3-905800-47-0 Pp. : EUR 27.00 (DE), sfr 34.00 (freier Pr.)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Berweger, Theres: Reisgerichte aus aller Welt
/ Theres Berweger ; Silvia Bryner. - Weil der Stadt : Hädecke, 2001. - 90 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 3-7750-0365-7 fest geb. : ca. € 10,30
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Loren, Sophia: Rezepte & Erinnerungen
/ Sophia Loren. Fotos von Alison Harris. - München : Heyne, 1999. - 222 S. : Ill. (meist farb.)
ISBN 3-453-15965-9 fest geb. : ATS 350,00 / € 25,40
Deutsch von Lexa Katrin von Nostitz
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Berger, Senta: Rezepte meines Lebens
/ Senta Berger. [Fotogr. : Harald Eisenberger]. - Wien : Brandstätter, 2010. - 221 S. : zahlr. Ill. (farb.); 25,5 cm
ISBN 978-3-85033-388-7 / 3-85033-388-4 fest geb. : ca. € 29,90
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Rezepte zwischen Himmel und Erde
: Gaumenfreuden aus biblischer Zeit / Naomi Goodman ; Robert Marcus ; Susan Woolhandler. - Augsburg : Weltbild, 1996. - 94 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 3-629-00696-5 fest geb. : ATS 218,00 / € 15,80
Aus dem Engl. von Mechthild Bruchmann
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
