Hintner, Herbert: Handbuch Genuss
: Tipps vom Meisterkoch für den Alltag / Herbert Hintner. Aufgezeichnet von Sonja Franzke und Kathrin Kötz. Mit Fotos von Frieder Blickle und Zeichn. von Paul Thuile. - Wien : Folio-Verl., 2012. - 141 S. : Ill. (z.T. farb.)
ISBN 978-3-85256-612-2 / 3-85256-612-6 fest geb. : ca. € 19,90
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Platt, Thomas: Das Haus am Schlieffenplatz
: (Folge 1 - 32) ; [ein Soap-Kochbuch] / Thomas Platt und Sebastian Pelz. Mit Rezepten von Kurt Jäger. Ill. von Bengt Fosshag. - Hildesheim : Gerstenberg, 2002. - 223 S. : Ill.; 24 cm
ISBN 978-3-8067-2530-8 / 3-8067-2530-6 Pp. : EUR 22.00 (DE), EUR 22.70 (AT), sfr 36.00
Quelle: DNB
Ruschitzka, Gudrun: Hausmannskost
/ Gudrun Ruschitzka. - München : Gräfe u. Unzer, 1996. - 64 S. : viele Ill. (farb.) - (GU Küchen-Ratgeber)
ISBN 3-7742-2805-1 kt. : ATS 95,00 / € 6,90
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Binder, Dorothea: Das Heidi-Kochbuch
: Schweizer Rezepte / Dorothea Binder. Mit Bildern von Hannes Binder. - Zürich : Nagel & Kimche, 2010. - 75 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-312-00987-9 / 3-312-00987-1 fest geb. : ca. € 11,30
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Bühring, Ursel: Heilkraft von Obst und Gemüse
/ Ursel Bühring/Bernadette Bächle-Helde. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2017. - 219 Seiten : Illustrationen; 27 cm
ISBN 978-3-8001-0894-7 / 3-8001-0894-1 Festeinband : EUR 29.90 (DE), EUR 30.80 (AT)
Quelle: DNB
Reichl, Ruth: Die Heldin am Herd
: kulinarische Abenteuer einer leidenschaftlichen Köchin / Ruth Reichl. Aus dem Amerikan. von Susanne Dahmann. - München : von Schröder, 2000. - 315 S.; 22 cm
ISBN 978-3-547-77673-7 / 3-547-77673-2 Pp. : DM 39.90
Quelle: DNB
Straub, Andrea: Herd & Ofen
: [Kochen und Backen ; Grundkenntnisse] / Andrea Straub ; Barbara Pickhan. - 2. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Verl. Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2002. - 352 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm
ISBN 978-3-8085-6062-4 / 3-8085-6062-2 Pp. : EUR 20.30
Quelle: DNB
Straub, Andrea: Herd & Ofen
/ Andrea Straub ; Barbara Pickhan. - 1. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Verl. Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2000. - 352 S.; 25 cm
ISBN 978-3-8085-6061-7 / 3-8085-6061-4 Pp. : DM 39.00
Quelle: DNB
Hering, Richard: Hering's dictionary of classical and modern cookery and practical reference manual for the hotel, restaurant and catering trade
: brief recipes, professional knowledge concerning wine, cocktails and other drinks, menu kowledge and table service ; vocabulary in English, French, German, Italian and Spanish - 13. English ed. - Tenter St. Rotherham : Virtue, 2000. - 852 S. : Ill.; 19 cm
ISBN 978-3-8057-0388-8 / 3-8057-0388-0 Kunststoff : DM 96.00
Quelle: DNB
Herings Lexikon der Küche
/ F. Jürgen Herrmann (Hrsg.). - Einzellizenz - HaanGruiten : Pfanneberg, 2012. - 1 CD-ROM; 12 cm
ISBN 978-3-8057-0663-6 / 3-8057-0663-4 : EUR 60.00 (DE), EUR 61.70 (AT) (jeweils mit Buch)
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Quelle: DNB
