Food and the internet
: proceedings of the 20th International Ethnological Food Research Conference, Department of Folklore and Ethnology, Institute of Ethnology and Cultural Anthropology, University of Łódź, Poland, 3. - 6. September 2014 / Violetta Krawczyk-Wasilewska/Patricia Lysaght (eds.). - Frankfurt, M. : Lang-Ed., 2015. - VII, 275 S. : Ill., graph. Darst.; 21 cm
ISBN 978-3-631-65314-2 / 3-631-65314-X kart. : EUR 59.95 (DE, freier Pr.), EUR 61.60 (AT, freier Pr.), sfr 68.00 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Techamuanvivit, Pim: Das Foodie-Handbuch
: der (fast) perfekte Begleiter für GernEsser / Pim Techamuanvivit. Farbfotos Pim Techamuanvivit, s/w Fotos Jenny Acheson. [Übers. aus dem Engl.: Sibylle Segovia]. - München : Christian-Verl., 2009. - 223 S. : Ill.; 23 cm
ISBN 978-3-88472-942-7 kart. : EUR 19.95 (DE), EUR 25.70 (AT), sfr 42.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Food - media - senses
: interdisciplinary approaches / Christina Bartz, Jens Ruchatz, Eva Wattolik (eds.). - Bielefeld : transcript, 2023. - 327 Seiten : Illustrationen; 23 cm, 513 g - (Media studies; volume 100)
ISBN 978-3-8376-6479-9 / 3-8376-6479-1 Broschur : circa EUR 47.00 (DE) (freier Preis), circa EUR 47.00 (AT) (freier Preis), circa CHF 57.30 (freier Preis)
Beiträge der gleichnamigen Online-Konferenz vom Juli 2021. - Seite 26
Quelle: DNB
Evans, Hazel: Frankreich - Schlemmen & Genießen
/ [Autorin: Hazel Evans. Übers.: Ulrike Poyda]. - 1. Aufl. - München : Polyglott-Verl., 2002. - 128 S. : Ill., Kt.; 18 cm - (Polyglott Menü)
ISBN 978-3-493-61186-1 / 3-493-61186-2 kart. : EUR 7.95
Quelle: DNB
Französisch 3 in 1
/ Gabriele Kalmbach, Hermann Kayser. - Jubiläumsausgabe 2009, 3. Auflage - Bielefeld : Reise Know-How Verlag Peter Rump GmbH, 2016. - 432 Seiten : Illustrationen; 15 cm, 340 g - (Kauderwelsch-Jubiläumsband; 2)
ISBN 978-3-8317-6487-7 / 3-8317-6487-5 Broschur : EUR 14.90 (DE), EUR 15.40 (AT)
Quelle: DNB
Göckel, Claudia: Französische Küchenfachausdrücke
: Anwendung und Aussprache ; systematisch gegliedert nach gastronomischen Themenbereichen = Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers / Claudia Göckel. - 3. Aufl. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2003. - 154 S. : Ill., Kt.; 13 x 18 cm, 150 gr. - (Kommuniktation im Gastgewerbe)
ISBN 978-3-8057-0512-7 / 3-8057-0512-3 kart. : EUR 10.80
Quelle: DNB
Göckel, Claudia: Französische Küchenfachausdrücke im Überblick
: Anwendung und Aussprache ; systematisch gegliedert nach gastronomischen Themenbereichen = Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers / Claudia Göckel. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1997. - 151 S. : Ill., Kt.; 13 x 18 cm
ISBN 978-3-8057-0421-2 / 3-8057-0421-6 kart. : DM 19.80
Quelle: DNB
Göckel, Claudia: Französische Küchenfachausdrücke im Überblick
: Anwendung und Aussprache ; systematisch gegliedert nach gastronomischen Themenbereichen = Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers / Claudia Göckel. - 2. Aufl. - Gießen : Pfanneberg, 1999. - 152 S. : Ill.; 13 x 18 cm - (Kommunikation im Gastgewerbe)
ISBN 978-3-8057-0440-3 / 3-8057-0440-2 kart. : EUR 10.50
Text dt. und franz.
Quelle: DNB
Dumont, Cedric: Französisch für Gourmets
: Küche, Keller, Menüs, Märkte / Cédric Dumont. - 3., verb. Aufl. - Bern : Hallwag, 1997. - 352 S. : Kt.; 21 cm
ISBN 978-3-444-70184-9 / 3-444-70184-5 kart. : DM 34.80
Quelle: DNB
Französisch kulinarisch
: Aussprache-Trainer / Bearb. Josef Overberg ; Christine Schönfeld. - Bielefeld : Reise-Know-How-Verl., 2005. - 1 CD : digital; 12 cm - (Kauderwelsch)
ISBN 978-3-8317-6156-2 / 3-8317-6156-6 : EUR 7.90
Quelle: DNB
