Evans, Hazel: Frankreich - Schlemmen & Genießen
/ [Autorin: Hazel Evans. Übers.: Ulrike Poyda]. - 1. Aufl. - München : Polyglott-Verl., 2002. - 128 S. : Ill., Kt.; 18 cm - (Polyglott Menü)
ISBN 978-3-493-61186-1 / 3-493-61186-2 kart. : EUR 7.95
Quelle: DNB
Französisch 3 in 1
/ Gabriele Kalmbach, Hermann Kayser. - Jubiläumsausgabe 2009, 3. Auflage - Bielefeld : Reise Know-How Verlag Peter Rump GmbH, 2016. - 432 Seiten : Illustrationen; 15 cm, 340 g - (Kauderwelsch-Jubiläumsband; 2)
ISBN 978-3-8317-6487-7 / 3-8317-6487-5 Broschur : EUR 14.90 (DE), EUR 15.40 (AT)
Quelle: DNB
Göckel, Claudia: Französische Küchenfachausdrücke
: Anwendung und Aussprache ; systematisch gegliedert nach gastronomischen Themenbereichen = Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers / Claudia Göckel. - 3. Aufl. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2003. - 154 S. : Ill., Kt.; 13 x 18 cm, 150 gr. - (Kommuniktation im Gastgewerbe)
ISBN 978-3-8057-0512-7 / 3-8057-0512-3 kart. : EUR 10.80
Quelle: DNB
Göckel, Claudia: Französische Küchenfachausdrücke im Überblick
: Anwendung und Aussprache ; systematisch gegliedert nach gastronomischen Themenbereichen = Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers / Claudia Göckel. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1997. - 151 S. : Ill., Kt.; 13 x 18 cm
ISBN 978-3-8057-0421-2 / 3-8057-0421-6 kart. : DM 19.80
Quelle: DNB
Göckel, Claudia: Französische Küchenfachausdrücke im Überblick
: Anwendung und Aussprache ; systematisch gegliedert nach gastronomischen Themenbereichen = Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers / Claudia Göckel. - 2. Aufl. - Gießen : Pfanneberg, 1999. - 152 S. : Ill.; 13 x 18 cm - (Kommunikation im Gastgewerbe)
ISBN 978-3-8057-0440-3 / 3-8057-0440-2 kart. : EUR 10.50
Text dt. und franz.
Quelle: DNB
Dumont, Cedric: Französisch für Gourmets
: Küche, Keller, Menüs, Märkte / Cédric Dumont. - 3., verb. Aufl. - Bern : Hallwag, 1997. - 352 S. : Kt.; 21 cm
ISBN 978-3-444-70184-9 / 3-444-70184-5 kart. : DM 34.80
Quelle: DNB
Französisch kulinarisch
: Aussprache-Trainer / Bearb. Josef Overberg ; Christine Schönfeld. - Bielefeld : Reise-Know-How-Verl., 2005. - 1 CD : digital; 12 cm - (Kauderwelsch)
ISBN 978-3-8317-6156-2 / 3-8317-6156-6 : EUR 7.90
Quelle: DNB
Ruhm, Franz: Das Franz Ruhm Kochbuch
: das Standardwerk der Wiener und österreichischen Küche von heute mit über 1000 Rezepten / Franz Ruhm. Mit 48 Farbtafeln von Ernest Richter. - Wien : Orac, 2000. - 639 S. : Ill. (farb.)
ISBN 3-7015-0422-9 fest geb. : ATS 394,00 / € 28,60
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Freche Köche
: Küchen-Geschichten zum Nachkochen - Orig.-Ausg. - München : Piper, 1999. - 111 S.; 16 cm - (Piper; 2955)
ISBN 978-3-492-22955-5 / 3-492-22955-7 kart. : DM 5.00, EUR 2.56, S 37.00
Quelle: DNB
Sievers, Gerd Wolfgang: Friaul genießen
: 200 authentische Rezepte und Lokaltipps / Gerd Wolfgang Sievers. - Wien : Christian Brandstätter, 2009. - 158 S. : Ill. (farb.)
ISBN 978-3-85033-228-6 / 3-85033-228-4 kart. : ca. € 19,90
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
