Der große Lafer

: die Kunst der einfachen Küche ; aus dem langjährigen Erfahrungsschatz eines leidenschaftlichen Kochs ; 60 beliebte Klassiker und wie man sie genial variiert ; alle mit Fotoanleitung Schritt für Schritt erklärt / Konzeption: Johann Lafer und Michael Wissing (Fotografie). - 2. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2010. - 480 S. : zahlr. Ill. (farb.); 30 cm

ISBN 978-3-8338-2033-5 / 3-8338-2033-0 fest geb. : ca. € 41,10

Quelle: bn.bibliotheksnachrichten

Das große Neuseeland Kochbuch

: 190 Rezepte gegen das Fernweh / aus dem Neuseeländ. von Brigitte Rüßmann und Wolfgang Beuchelt. [Idee und Durchführung: Murray Thom & Tim Harper. Fotografie: Lottie Hedley]. - München : Knesebeck, 2015. - 416 S. : zahlr. Ill. (farb.)

ISBN 978-3-86873-856-8 / 3-86873-856-8 fest geb. : ca. € 41,10

Quelle: bn.bibliotheksnachrichten

Das grosse Orbis-Kochbuch

: das moderne Standardwerk für Anfänger und Profis ; mit über 450 Rezept- und Step-by-Step-Fotos und über 380 Rezepten - Sonderdr. - München : Orbis-Verl., 1994. - 256 S. : zahlr. Ill.; 29 cm

ISBN 978-3-572-00672-4 / 3-572-00672-4 Pp. : DM 19.95

Lizenz des Schlossverl., München

Quelle: DNB

Das große österreichische Tortenbuch

: [Rezepte mit Tradition ; gekonnt zubereiten - festlich genießen] - Graz : Stocker, 2005. - 160 S. : zahlr. Ill. (farb.); 28,5 cm

ISBN 3-7020-1114-5 fest geb. : ca. € 17,90

Quelle: bn.bibliotheksnachrichten

Maier-Bruck, Franz: Das große Sacher-Kochbuch

: d. österr. Küche / Franz Maier-Bruck. Fachl. - Herrsching : [Pawlak], 1988. - 604 S. : Ill. (z.T. farb.)); 24 cm

ISBN 978-3-88199-388-3 / 3-88199-388-6 geb. : DM 24.80

Literaturverz. S. 579 - 588. - Lizenz

Quelle: DNB

Die große Schule der Gewürze

: mit 200 inspirierenden Rezepten / Text von Michael Bateman ; Fot. von Steve Baxter. - München : Christian, 2004. - 240 S. : überw. Ill.

ISBN 3-88472-634-X ca. € 29,95

Aus dem Engl. übers.

Quelle: Stadtbibliothek Salzburg

Die grosse Schule des Kochens

: Zutaten - Techniken - Rezepte / Anne Willan. [Aus dem Engl. übertr. von Cornell Ehrhardt und Karin Hirschmann. Red.: Christine Westphal. Techn. Fotogr.: Jerry Young ...]. - 14., überarb. Aufl. - München : Christian-Verl., 2009. - 527 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.; 29 cm

ISBN 978-3-88472-937-3 Pp. : EUR 29.95 (DE), EUR 30.80 (AT), sfr 49.90 (freier Pr.)

Quelle: DNB Verlagsmeldungen

Willan, Anne: Die grosse Schule des Kochens

: Zutaten - Techniken - Rezepte / Anne Willan. [Aus dem Engl. übertr. von Cornell Ehrhardt und Karin Hirschmann]. - Frankfurt am Main : Büchergilde Gutenberg, 1992. - 527 S. : zahlr. Ill.; 29 cm

ISBN 978-3-7632-4030-2 / 3-7632-4030-6

Lizenz des Christian-Verl., München

Quelle: DNB

Große Suppenliebe

: 150 Rezept-Ideen schnell und kreativ / [Schlußred.: Karin Schanzenbach]. - Lizenzausg. - München : Knaur, 2004. - 160 S. : überw. Ill.

ISBN 3-426-64196-8 ca. € 9,95

Quelle: Stadtbibliothek Salzburg

Das große Teubner-Kochbuch

: Grundrezepte und Klassiker / Fotogr. und Foodstyling: Odette Teubner. [Text und Red. Claudia Schmidt]. - München : Teubner, 2003. - 638 S. : zahlr. Ill.; 30 cm

ISBN 978-3-7742-5804-4 / 3-7742-5804-X Pp, in Schuber : EUR 99.00, sfr 157.00

Quelle: DNB