Ahrens, Donald: Das grosse Buch der gesunden Ernährung
: Ratgeber für eine gesunde Küchenpraxis / Donald Ahrens. - Ungekürzte Ausg. - Frankfurt/M : Ullstein, 1992. - 263 S.; 18 cm - (Ullstein; Nr. 34916 : Ullstein-Sachbuch)
ISBN 978-3-548-34916-9 / 3-548-34916-1 kart. : DM 12.80
Lizenz des Mary-Hahn's-Kochbuchverl., München
Quelle: DNB
Norman, Jill: Das große Buch der Gewürze
/ Jill Norman. - 8. Aufl. - Aarau : AT-Verl., 2004. - 160 S. : zahlr. Ill. (farb.); 30 cm
ISBN 3-85502-989-X fest geb. : ca. € 29,90
Aus dem Engl. von Marta Jacober
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Rias-Bucher, Barbara: Das grosse Buch der guten Küche
: über 1000 Rezepte / Barbara Rias-Bucher. - Sonderausg. - München : Südwest, 2002. - 704 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.; 26 cm
ISBN 3-517-06593-5 Pp. : EUR 15.00
Lizenz des Verl. Das Beste, Stuttgart
Quelle: DNB
Rias-Bucher, Barbara: Das grosse Buch der Kochrezepte
: 1200 einfach-raffinierte Rezepte, die sicher gelingen / Barbara Rias-Bucher. [Zeichn.: Gerlind Bruhn]. - München : Südwest, 1994. - 831 S. : Ill.; 25 cm
ISBN 978-3-517-01563-7 / 3-517-01563-6 Pp. : DM 29.80
Quelle: DNB
Das große Buch der russischen Küche
/ [Übers. aus dem Russ.: Christina Brock]. - Graz : Stocker, 2009. - 205 S. : zahlr. Ill. (farb.); 30 cm
ISBN 978-3-7020-1237-3 / 3-7020-1237-0 fest geb. : ca. € 29,90
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Das große Buch der Weihnachtsbäckerei
/ Redaktion: Sabine Zarling. - Soderausgabe - Köln : Naumann & Göbel, 1998. - 160 Seiten : Illustrationen; 30 cm - (Essen & trinken)
ISBN 3-625-10965-4 Festeinband
Quelle: DNB
Cramm, Dagmar von: Das große Buch für Gäste und Feste
: Ideen für alle Anlässe / Dagmar von Cramm (Text). Barbara Bonisolli (Fot.). - München : Gräfe u. Unzer, 1998. - 240 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 3-7742-2998-8 fest geb. : ATS 291,00 / € 21,15
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Lorenz, Jürgen: Das große Buch vom Fische räuchern
: Räuchern. Grillen. Feuerküche / Jürgen und Petra Lorenz. - Stuttgart : Franckh Kosmos, 2004. - 155 S. : zahlr. Ill.
ISBN 3-440-09308-5 ca. € 19,95
Quelle: Stadtbibliothek Salzburg
Frey, Werner: Das große Buch vom Fleisch
: Schlachtfleisch von Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Ziege ; Warenkunde, Zuschnitte, Küchenpraxis und Rezepte / Werner Frey ; Eckart Witzigmann ; Christian Teubner. - München : Gräfe u. Unzer, 2001. - 238 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 3-7742-1867-6 fest geb. : ca. € 69,90
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Teubner, Odette: Das große Buch vom Gemüse
: Wissen, Information und Knowhow, Küchenpraxis und Rezepte / Odette Teubner ; Andreas Miessmer ; Hans-Georg Levin. - München : Gräfe und Unzer, 2002. - 239 S. : Ill. (farb.); 30 cm - (Edition Teubner)
ISBN 3-7742-0770-4 fest geb. : ca. € 69,90
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
