Fischerauer, Andreas: Essig selbst gemacht
: Gär- & Kräuteressig, Senf / Andreas Fischerauer. - 3., überarb. Aufl. - Graz : Stocker, 2001. - 124 S. : Ill.; 23 cm - (Praxisbuch)
ISBN 978-3-7020-0755-3 / 3-7020-0755-5 Pp. : DM 29.90, sfr 27.80, S 218.00
Quelle: DNB
Essig - Sinnlichkeit und Leidenschaft
/ Georg Heinrich Wiedemann. [Fotogr. von Achim Käflein]. - Frankfurt/Main : Umschau-Buchverl. Breidenstein, 2002. - 143 S. : zahlr. Ill.; 29 cm
ISBN 978-3-8295-6422-9 / 3-8295-6422-8 Pp. : EUR 28.00
Quelle: DNB
Essig toll in Form
/ Rebecca Holst (Hrsg.). - Niedernhausen/Ts. : Bassermann, 1999. - 63 S. : zahlr. Ill.; 24 cm
ISBN 978-3-8094-0672-3 / 3-8094-0672-4 kart. : DM 10.00, EUR 5.11
Quelle: DNB
Oberbeil, Klaus: Essig und Öl
: [selbst herstelle, veredeln, zubereiten ; leichte und raffinierte Küche mit den unverzichtbaren Zwei] / Klaus Oberbeil. - München : Südwest, 1998. - 159 S. : zahlr. Ill.; 25 cm
ISBN 978-3-517-07654-6 / 3-517-07654-6 spiralgeh. : DM 29.90
Quelle: DNB
Wellmann, Jutta: Das große Hausbuch vom Essig
: Wunderkraft aus der Natur / Jutta Wellmann ; Leo Pesch. - Vollst. Taschenbuchausg. - München : Goldmann, 2000. - 191 S.; 19 cm - (Goldmann; 16235 : Mosaik)
ISBN 978-3-442-16235-2 / 3-442-16235-1 kart. : DM 14.90, S 109.00
Lizenz der Ed. Tau-und-Tau-Type, Bad Sauerbrunn
Quelle: DNB
Kochen mit Essig und Öl
: [die besten Rezepte für köstliche Gerichte] / Klaus Oberbeil. [Fotogr.: Amos Schliack]. - München : Cormoran, 2000. - 159 S. : zahlr. Ill.; 25 cm
ISBN 978-3-517-09080-1 / 3-517-09080-8 Pp. : DM 12.95
Quelle: DNB
Wiedemann, Georg-Heinrich: Zeit für saure Sinnlichkeit - Essig
/ Georg Heinrich Wiedemann. - Niedernhausen/Ts. : Falken, 1998. - 127 S. : Ill.; 22 cm
ISBN 978-3-8068-7403-7 / 3-8068-7403-4 Pp. : DM 29.90
Quelle: DNB
