Bier, Brauereien und Wirtshäuser in Franken
: eine kulturhistorische Perspektive / Wolfgang Wüst (Hg.) mit Günter Dippold, Christoph Gunkel, Thomas J. Hagen, Marina Heller, Christian Kestel, Astrid Schneck und Birgit Speckle ; Fränkische Arbeitsgemeinschaft e.V. (Hg.). - St. Ottilien : eos, 2024. - 200 Seiten : Illustrationen, Karten; 21 cm - (Schriftenreihe der Fränkischen Arbeitsgemeinschaft e.V.)
ISBN 978-3-8306-8249-3 Broschur
Quelle: DNB
Kracht, Peter: Biergenuss, Geselligkeit und Zeitvertreib
: Gastwirtschaften in Bochum-Werne und ihr Umfeld / Peter Kracht. - Bochum : Peter Kracht, 2021. - 284 Seiten : Illustrationen; 21 cm
ISBN 978-3-926713-12-4 Broschur
Quelle: DNB
Blankenstein, Christel: Bodensee
: Wirtshaus-Wanderungen ; [Erlebnis-Wanderungen zu Sehenswürdigkeiten und gemütlichen Wirtshäusern] / Christel Blankenstein. - Weilheim : Stöppel, 1996. - 141 S. : Ill., Kt.; 20 cm - (Stöppel-Freizeitführer; 953)
ISBN 978-3-924012-84-7 / 3-924012-84-9 kart. : DM 24.80
Quelle: DNB
Geburtig, Gerd: Brandschutz im Baudenkmal - Sonderbauten
/ Gerd Geburtig ; Herausgeber: DIN Deutsches Institut für Normung e.V.. - 2., überarbeitete und erweiterte Auflage - Stuttgart : Fraunhofer IRB Verlag, 2024. - XII, 312 Seiten : Illustrationen; 21 cm, 473 g - (Praxis)
ISBN 978-3-410-38681-0 / 3-410-38681-5
Quelle: DNB
Löblich, Eberhard: Der Brockenwirt erzählt
/ Eberhard Löblich. - 1. Aufl. - Halle/Saale : mdv, Mitteldt. Verl., 2000. - 87 S. : Ill.; 20 cm - (Kleine Brocken-Bücherei)
ISBN 978-3-89812-054-8 / 3-89812-054-6 kart. : DM 9.80
Quelle: DNB
Burgund
: Küche, Land und Leute / Martina Meuth ; Bernd Neuner-Duttenhofer. - München : Droemer Knaur, 2001. - 251 S. : überw. Ill., Kt.; 32 cm - (Kulinarische Landschaften)
ISBN 978-3-426-27184-1 / 3-426-27184-2 Gewebe : DM 97.60
Quelle: DNB
Das Café Bauer in Berlin
/ Renate Petras. - Berlin : Verl. für Bauwesen, 1994. - 139 S. : Ill., graph. Darst., Kt.; 28 cm
ISBN 978-3-345-00581-7 / 3-345-00581-6 Pp. : DM 42.00, sfr 42.00, S 328.00
Literaturverz. S. 136 - 139
Quelle: DNB
Jenni, Martin: Cervelat und Tafelspitz
: einfach gut essen im Dorf, im Quartier und auf dem Land, 99 stimmungsvolle Beizen in der Schweiz / Martin Jenni, Marco Aste. - 5., vollständig aktualisierte Auflage - Aarau : AT Verlag, 2016. - 383 Seiten : Illustrationen; 25 cm
ISBN 978-3-03800-937-5 / 3-03800-937-7 Broschur : EUR 51.30 (AT), sfr 49.90 (freier Preis), EUR 49.90 (DE)
Quelle: DNB
Cervelat und Tafelspitz
: einfach gut essen im Dorf, im Quartier und auf dem Land ; 88 stimmungsvolle Beizen in der Schweiz / Martin Jenni ; Marco Aste. - Aarau : AT-Verl., 2012. - 351 S. : zahlr. Ill.; 25 cm
ISBN 978-3-03800-602-2 / 3-03800-602-5 kart. : ca. EUR 34.90 (DE), ca. EUR 35.90 (AT), ca. sfr 44.00 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Schaetzing, Edgar E.: Checklisten für das Hotel- und Restaurant-Management
/ Edgar E. Schaetzing. - 3., durchges. Aufl. - Landsberg/Lech : Verl. Moderne Industrie, 1991. - 330 S.; 30 cm
ISBN 978-3-478-33453-2 / 3-478-33453-5 Pp. : DM 128.00
Quelle: DNB
