Management in der Hotellerie und Gastronomie
: betriebswirtschaftliche Grundlagen / von Karl Heinz Hänssler. Unter Mitarb. von Bernd Dahringer .... - 6., überarb. und erw. Aufl. - München : Oldenbourg, 2004. - 490 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-486-27590-2 / 3-486-27590-9 Pp. : EUR 34.80
Literaturverz. S. 461 - 480
Quelle: DNB
Management in der Hotellerie und Gastronomie
: betriebswirtschaftliche Grundlagen / von Karl Heinz Hänssler. Unter Mitarb. von Olaf Christiansen .... - 5., überarb. und erw. Aufl. - München : Oldenbourg, 2001. - 445 S. : graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-486-25780-9 / 3-486-25780-3 Pp. : DM 68.06, EUR 34.80 (ab 1.1.2002), sfr 61.00, S 497.00
Literaturverz. S. 413 - 436
Quelle: DNB
Management in der Hotellerie und Gastronomie
: betriebswirtschaftliche Grundlagen / von Karl Heinz Hänssler. Unter Mitarb. von Olaf Christiansen .... - 4., aktualisierte Aufl. - München : Oldenbourg, 2000. - 439 S. : Ill.; 24 cm
ISBN 978-3-486-25446-4 / 3-486-25446-4 Pp. : DM 68.00, EUR 34.77, sfr 63.80, S 496.00
Literaturverz. S. 409 - 429
Quelle: DNB
Management in der Hotellerie und Gastronomie
: betriebswirtschaftliche Grundlagen / von Karl Heinz Hänssler. Unter Mitarb. von Olaf Christiansen .... - 3., völlig überarb. Aufl. - München : Oldenbourg, 1999. - 432 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-486-25038-1 / 3-486-25038-8 Pp. : DM 68.00
Literaturverz. S. 402 - 422
Quelle: DNB
Management in der Hotellerie und Gastronomie
: betriebswirtschaftliche Grundlagen / von Karl Heinz Hänssler unter Mitarb. von Olaf Christiansen .... - 2., unwesentlich veränd. Aufl. - München : Oldenbourg, 1998. - 426 S. : graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-486-24635-3 / 3-486-24635-6 Pp. : DM 68.00
Literaturverz. S. 397 - 416
Quelle: DNB
Management in der Hotellerie und Gastronomie
: betriebswirtschaftliche Grundlagen / von Karl Heinz Hänssler unter Mitarb. von Olaf Christiansen .... - München : Oldenbourg, 1997. - 426 S. : graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-486-23820-4 / 3-486-23820-5 Pp. : DM 68.00
Literaturverz. S. 397 - 416
Quelle: DNB
Gardini, Marco A.: Marketing-Management in der Hotellerie
/ von Marco A. Gardini. - 2., vollst. überarb. und erw. Aufl. - München : Oldenbourg, 2008. - XXXII, 622 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm
ISBN 978-3-486-58637-4 Pp. : EUR 49.80
Literaturverz. S. 581 - 610
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Menschen im Hotel
: Hörspiel / Vicki Baum. Mit Brigitte Horney ; Willy Maertens ; Erik Schumann ... u.v.a. Hörspielbearb.: Gerda Corbett. Regie: Heinz-Günter Stamm. SWR2 ; Südwestrundfunk. - München : Der Hörverl., 2012. - 1 CD (ca. 1 Std. 22 Min.); 12 cm
ISBN 978-3-86717-962-1 / 3-86717-962-X : EUR 14.99 (DE) (freier Pr.), EUR 14.99 (AT) (freier Pr.), sfr 22.90 (freier Pr.)
Produktionsjahr: 1958
Quelle: DNB
Baum, Vicki: Menschen im Hotel
: Roman / Vicki Baum. - Ungekürzte Ausg., 28. Aufl. - Frankfurt/M : Ullstein, 1991. - 229 S.; 18 cm - (Ullstein; Nr. 22599)
ISBN 978-3-548-22599-9 / 3-548-22599-3 kart. : DM 7.80
Bis 275. Tsd. als: Ullstein-Buch ; Nr. 47
Quelle: DNB
Brunnengräber, Karl: Menüfolgen von Januar bis Dezember
/ Karl Brunnengräber. - 5., überarb. Aufl. - Stuttgart : Matthaes, 1992. - 272 S. : Ill.; 21 cm
ISBN 978-3-87516-624-8 / 3-87516-624-8 kart. : DM 25.00
Quelle: DNB
