Dries, Friedel: Prüfungsaufgaben für den Hotelfachmann

: die gesamte Fachkunde in Frage und Antwort für alle Prüfungen / von Friedel Dries. - 3. Aufl. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1991. - XII, 340 S.; 21 cm

ISBN 978-3-8057-0334-5 / 3-8057-0334-1 kart.

Quelle: DNB

Prüfungsbuch Hotelfachmann, Hotelfachfrau

: Prüfungsbereiche Gästeempfang und Beratung, Marketing und Arbeitsorganisation / Reinhold Metz .... - 8., Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2003. - 376 S.; 22 cm, 528 gr. - (Prüfungswissen Hotel, Restaurant, Küche)

ISBN 978-3-8057-0514-1 / 3-8057-0514-X kart. : EUR 20.00

Quelle: DNB

Prüfungsbuch Hotelfachmann, Hotelfachfrau

: Prüfungsbereiche Gästeempfang und Beratung Marketing und Arbeitsorganisation / Reinhold Metz .... - 7. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2001. - 376 S.; 22 cm - (Prüfungswissen Hotel, Restaurant, Küche)

ISBN 978-3-8057-0476-2 / 3-8057-0476-3 kart. : EUR 20.00

Quelle: DNB

Degen, Bernd: Prüfungsfragen und Antworten für Hotel- und Restaurantfachleute, Fachgehilfen

/ Bernd Degen ; Thomas Kessler. - 5. Aufl. - Gießen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1998. - 171 S. : Ill.; 19 cm

ISBN 978-3-8057-0435-9 / 3-8057-0435-6 kart.

Quelle: DNB

Degen, Bernd: Prüfungsfragen und Antworten für Hotel- und Restaurantfachleute und Fachgehilfen

: über 1000 Aufgaben zur Fachtheorie und praktischer Fachkunde / von Bernd Degen. - 4., erg. und erw. Neuaufl. - München : Gerber, 1993. - 166 S. : Ill.; 19 cm

ISBN 978-3-87249-201-2 / 3-87249-201-2 kart.

Quelle: DNB

Gebert, Ullrich: Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung Hotelfachmann, -frau, Restaurantfachmann, -frau

: 628 programmierte Übungsaufgaben ; 5 Fachberichte ; 36 Aufgaben im Prüfungsübungssatz / von Ullrich Gebert ; Reiner Abendroth. - 3., überarb. Aufl. - Bad Homburg vor der Höhe : Gehlen, 1996. - 176 S.; 30 cm - (Normtest)

ISBN 978-3-441-86114-0 / 3-441-86114-0 kart. : DM 39.20

Quelle: DNB