Mit Pilzen
: von Pfifferlingen bis Rotkappen, von Champignons bis Austernpilze ; neue und klassische Rezepte, die leicht gelingen ; mit Tips zum Sammeln, Einkaufen und Konservieren / Renate Zeltner. [Red.: Cornelia Schinharl]. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 1994. - 64 S. : zahlr. Ill.; 20 cm - (GU-Küchen-Ratgeber)
ISBN 978-3-7742-1263-3 / 3-7742-1263-5 kart. : DM 12.80
Quelle: DNB
Der neue BLV-Pilzatlas
: Speisepilze sammeln und zubereiten ; Giftpilze sicher erkennen / Thomas Laessøe/Anna Del Conte. Fotos: Neil Fletcher. Übers.: Till R. Lohmeyer und Christel Rost. - 3., durchges. Aufl., Sonderausg. - München : blv, 2003. - 255 S. : zahlr. Ill.; 30 cm
ISBN 978-3-405-16269-6 / 3-405-16269-6 Pp. : EUR 14.95
Quelle: DNB
Frank, Carmen: Pfifferling & Co.
: [die besten 150 Rezepte mit Pilzen] / Carmen und Werner Frank. - München : Compact-Verl., 1992. - 256 S.; 6 cm - (Compact-Minirezepte)
ISBN 978-3-8174-3074-1 / 3-8174-3074-4 kart. : DM 3.95
Quelle: DNB
Höllthaler, Luce: Pilz-Delikatessen
: Rezepte für Sammler und Geniesser / Luce Höllthaler. - 2., neu bearb. Aufl. - Weil der Stadt : Hädecke, 1994. - 79 S. : Ill.; 25 cm
ISBN 978-3-7750-0257-8 / 3-7750-0257-X Pp. : DM 19.80
Quelle: DNB
Till, Susanne: Pilze
: sammeln, kochen, genießen / Susanne Till ; Walter Till. Mit Fotos von Ulrike Köb. - St. Pölten : Niederösterr. Pressehaus, 2002. - 159 S. : Ill. (farb.)
ISBN 3-85326-155-8 kt. : ca. € 19,90
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Carluccio, Antonio: Pilze
/ Antonio Carluccio. - München : Collection Rolf Heyne, 2004. - 224 S. : überw. Ill.
ISBN 3-89910-231-2 Eur 38,00
Aus dem Engl. übers.
Quelle: Stadtbibliothek Salzburg
Hausner, Gerlinde: Pilze
: Unsere wichtigsten Speise- und Giftpilze Sicher bestimmen - Verwechslungen vermeiden / Gerlinde Hausner. - 12. Auflage, Neuausgabe 06. : BLV Buchverlag, 2009. - 128 S., 112 farb. abb. 126 Ill. - 19,0 x 12,5 cm
ISBN 978-3-8354-0546-2 / 3-8354-0546-2 4,95
Quelle: Stadtbücherei Dornbirn
Pilze
: alle wichtigen Pilze nach Farbfotos bestimmen / Andreas Neuner. - Berecht. Ausg. - Klagenfurt : Kaiser, 1992. - 143 S. : zahlr. Ill.; 18 cm - (Naturführer)
ISBN 978-3-7043-1145-0 / 3-7043-1145-6 kart. : DM 5.95
Lizenz der BLV-Verl.-Ges., München
Quelle: DNB
Pilze
: ein Rezeptbuch / Vorw. von Sue Lawrence. Aus dem Engl. von Cécile G. Lecaux. [Fotogr. Gerichte: Elizabeth Wolf-Cohen ...]. - Dt. Erstausg. - Augsburg : Bechtermünz-Verl., 1997. - 64 S. : zahlr. Ill.; 21 cm - (Kochen mit Fantasie)
ISBN 978-3-86047-690-1 / 3-86047-690-4 Pp. : DM 14.90
Quelle: DNB
Pilze
: richtig sammeln und verarbeiten ; mit vielen Rezepten für schmackhafte Gerichte und praktischen Tips zum Haltbarmachen / Björn Weissmann (Hrsg.). - Köln : Buch-und-Zeit-Verl.-Ges., 1994. - 160 S. : zahlr. Ill.; 24 cm
ISBN 978-3-8166-9782-4 / 3-8166-9782-8 kart. : DM 10.00
Quelle: DNB
