Fischer, Katja: Analyse der Ernährungssituation in Bayern auf der Grundlage der nationalen Verzehrsstudie (1985 - 1989) und der Bayerischen Verzehrsstudie (1995)
/ Katja Fischer. - Frankfurt am Main : Lang, 1999. - 391 S.; 21 cm - (Studien zur Haushaltsökonomie; Bd. 20)
ISBN 978-3-631-34488-0 / 3-631-34488-0 kart. : ca. DM 118.00 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Christoph Maria Herbst liest T. Colin Campbell ; Thomas M. Campbell, China study
: die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernahrungsweise ; MP3-CD mit DAISY-Navigation / aus dem Amerikan. von Maria Michalitsch. Regie: Carlo Günther. - Autoris. Lesefassung - Berlin : Argon-Verl., 2013. - 1 CD (DAISY-MP3, 3 Std. 36 Min.); 12 cm, in Behältnis 20 x 14 x 2 cm - (Argon-Balance)
ISBN 978-3-8398-5190-6 / 3-8398-5190-4 : EUR 16.95 (DE) (freier Pr.), EUR 17.10 (AT) (freier Pr.), sfr 25.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Oltersdorf, Ulrich: Ernährungsepidemiologie
: Mensch, Ernährung, Umwelt / Ulrich S. Oltersdorf. - Stuttgart : Ulmer, 1995. - 351 S. : Ill., graph. Darst.; 23 cm
ISBN 978-3-8001-2146-5 / 3-8001-2146-8 kart. : DM 88.00
Literaturverz. S. 316 - 332
Quelle: DNB
