Horn, Erna: Wild in der Küche
: die 385 bewährten Rezepte für die besten Wildspezialitäten / Erna Horn/Christa Muhle-Witt. [Grafik: Waltraud Berger]. - 15., völlig neubearb. Aufl., Neuausg. - München : BLV, 1995. - 214 S. : Ill.; 25 cm
ISBN 978-3-405-14774-7 / 3-405-14774-3 Pp. : DM 49.90
Quelle: DNB
Wildküche
: Pfalz, Kurpfalz, Odenwald / mit Fotogr. von Lisa Wieser. Texte von: Barbara Danner-Schmidt ... [Kt.: Thorsten Trantow. Hrsg.: Katharina Többen]. - Neustadt an der Weinstraße : Umschau, 2006. - 112 S. : zahlr. Ill., Kt.; 31 cm
ISBN 978-3-86528-345-0 / 3-86528-345-4 Pp. : EUR 29.90 (DE), EUR 30.80 (AT), sfr 48.00
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Die Wildküche Österreichs
/ Martine Maurer/Stefan Gergely. [Kt. Thorsten Trantow. Hrsg. Katharina Többen]. - Neustadt an der Weinstraße : Umschau, 2006. - 208 S. : zahlr. Ill., Kt.; 31 cm
ISBN 978-3-86528-323-8 / 3-86528-323-3 Pp. : EUR 29.90 (DE), EUR 30.80 (AT), sfr 48.00
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Horn, Inga von: Wildrezepte
/ Inga von Horn. - Hannover : Landbuch-Verl., 1993. - 144 S.; 22 cm
ISBN 978-3-7842-0492-5 / 3-7842-0492-9 Pp. : DM 22.80
Quelle: DNB
Wildspezialitäten
: Jagd- und Tafelfreuden mit Alexandre Dumas / Fotos Hervé Amiard. Vorwort Gaston Lenôtre.Rezepte Sylvie Lenôte und Serge Gilee-Naves. [Zeichn.: Anne Amiard. Aus dem Franz. übers. von Helmut Ertl]. - München : Christian-Verl., 2001. - 183 S. : zahlr. Ill.; 30 cm
ISBN 978-3-88472-499-6 / 3-88472-499-1 Pp. : DM 59.95
Quelle: DNB
Wildspezialitäten
: tolle Rezepte, die leicht gelingen ; von feinen Vorspeisen bis zu köstlichen Braten ; jedes Rezept in Farbe / Veronika Müller. [Red.: Constanze Hub. Fotos: Odette Teubner, Dorothee Gödert]. - 2. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 1993. - 64 S. : überw. Ill.; 20 cm - (GU-Küchen-Ratgeber)
ISBN 978-3-7742-1671-6 / 3-7742-1671-1 kart. : DM 12.80
Quelle: DNB
Wild und Geflügel
: über 200 Rezepte und Farbfotos / [Rezepte: Burda-Kochstudio]. Burda. - Herrsching : Pawlak, 1989. - 142 S. : zahlr. Ill.; 22 cm
ISBN 978-3-88199-488-0 / 3-88199-488-2 Pp. : DM 5.00
Lizenzausg. d. A.-Burda-Verl., Offenburg
Quelle: DNB
Wild und Wildgeflügel
: mit über 100 Rezepten / Arnim Bache ; Renate Kissel. Exklusiv fotogr. von Hans Joachim Döbbelin. - Künzelsau : Sigloch-Ed., 1999. - 174 S. : zahlr. Ill.; 31 cm
ISBN 978-3-89393-173-6 / 3-89393-173-2 Pp. : DM 78.00, EUR 39.88
Quelle: DNB
Wild und zart
: traditionelle und neue Wildrezepte vom Meisterkoch / Roland Jöhri. Mit einem Vorw. von Frédy Girardet. [Rezeptfotos: Lotti Bebie]. - 4. Aufl. - Aarau : AT-Verl., 2003. - 167 S. : zahlr. Ill.; 31 cm
ISBN 978-3-85502-941-9 / 3-85502-941-5 Pp. : EUR 29.90, sfr 49.90
Quelle: DNB
Wild und zart
: traditionelle und neue Wildrezepte vom Meisterkoch / Roland Jöhri. Mit einem Vorw. von Frédy Girardet. - Aarau, Schweiz : AT-Verl., 1996. - 167 S. : zahlr. Ill.; 31 cm
ISBN 978-3-85502-542-8 / 3-85502-542-8 Pp.
Quelle: DNB
