Schöchl, Josef: Lebensmittelgeschichte[n]
: schmackhaft, wissenswert, kurios / Josef Schöchl. - Salzburg : A. Pustet, 2013. - 157 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-7025-0703-9 / 3-7025-0703-5 fest geb. : ca. € 24,00
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Zittlau, Jörg: Lexikon der Gewürze
: ob süß, ob pikant - die besten Gewürzkombinationen mit Gesundheitseffekt / Jörg Zittlau. - München : Südwest, 1999. - 128 S. : Ill.; 20 cm - (Essen & Trinken)
ISBN 978-3-517-08097-0 / 3-517-08097-7 kart. : DM 9.90, sfr 9.90, S 72.00
Quelle: DNB
Bültjer, Ulrike: Lexikon der Kräuter und Gewürze
/ Ulrike Bültjer. [Red.: Marlein Auge]. - München : Bassermann, 2002. - 311 S. : Ill., Kt.; 22 cm
ISBN 978-3-8094-1283-0 / 3-8094-1283-X Pp. : EUR 10.00
Quelle: DNB
Medicinal spices
: a handbook of culinary herbs, spices, spice mixtures and their essential oils / Eberhard Teuscher. With contributions from Ulrike Bauermann ; Monika Werner. Transl. from German by Josef A. Brinckmann ; Michael P. Lindenmaier. With a foreword by James A. Duke. - Stuttgart : Medpharm Scientific Publ., 2005. - XIII, 459 S. : Ill.; 28 cm
ISBN 978-3-8047-5030-2 / 3-88763-103-X Pp. : EUR 148.00, sfr 236.80
Literaturangaben
Quelle: DNB
Meine Küche der Gewürze
: gekürzte Lesung / Alfons Schuhbeck. Sprecher: Alfons Schuhbeck ; Michael Schwarzmaier. Red. und Kürzung: Stephanie Mende. Regie: Stephanie Mende .... - München : Audio Media, 2010. - 3 CDs; 12 cm, in Behältnis 13 x 14 x 3 cm, 130 gr.
ISBN 978-3-86804-123-1 : EUR 16.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Meisterhaft gewürzt im Handumdrehen
/ von Johann Lafer. [Red.: Birgit Wenderoth. Fotos: Werner Feldmann]. - Überarb. Ausg. - Niedernhausen/Ts. : Falken, 1997. - 64 S. : zahlr. Ill.; 21 cm - (Einfach gut)
ISBN 978-3-8068-1970-0 / 3-8068-1970-X kart. : DM 9.90
Quelle: DNB
Meisterhaft gewürzt im Handumdrehen
/ von Johann Lafer. [Red.: Birgit Wenderoth. Fotos: Werner Feldmann]. - Niedernhausen/Ts. : Falken, 1997. - 64 S. : zahlr. Ill.; 21 cm - (Einfach gut)
ISBN 978-3-8068-1771-3 / 3-8068-1771-5 kart. : DM 9.90, S 72.00, sfr 9.90
Quelle: DNB
Hahn, Heinz: Mikroskopische Diagnostik pflanzlicher Nahrungs-, Genuss- und Futtermittel einschliesslich Gewürze ; mit 59 Tabellen
/ Heinz Hahn ; Ingeborg Michaelsen. Zeichn. von Angela Jungen. - Berlin : Springer, 1996. - VIII, 174 S. : Ill.; 27 cm
ISBN 978-3-540-60052-7 / 3-540-60052-3 kart. : DM 48.00
Literaturverz. S.167 - 169
Quelle: DNB
Butenuth, Sina: Natürlich gesund: Kräuter & Gewürze
: Verwendung und Heilkraft / Sina Butenuth. - Giessen : Brunnen Verlag GmbH, 2021. - 173 Seiten : Illustrationen; 19 cm, 298 g - (Natural life-art)
ISBN 978-3-7655-3278-8 / 3-7655-3278-9 Halbgewebe : EUR 15.00 (DE), EUR 15.50 (AT)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Paradies der Düfte
: von der fast vergessenen Kunst mit Gewürzen und Düften Atmosphäre zu schaffen / Laura Fronty. Fot. Yves Duronsoy. - Weil der Stadt : Hädecke, 2002. - 160 S. : zahlr. Ill.; 29 cm
ISBN 3-7750-0380-0 fest geb. : ca. € 34,90
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
