Zittlau, Jörg: Gewürze
: aromatische und pikante Rezepte / Jörg Zittlau. [Ill.: Roger Kausch]. - München : Cormoran, 2001. - 175 S. : Ill.; 25 cm
ISBN 978-3-517-09152-5 / 3-517-09152-9 Pp. : DM 15.00
Lizenz des Ludwig-Verl., München
Quelle: DNB
Gewürze & Kräuter
: mit 110 Rezepten / Renate Kissel. Exklusiv fotogr. von Hans Joachim Döbbelin. - Künzelsau : Sigloch-Ed., 1998. - 191 S. : zahlr. Ill.; 26 cm
ISBN 978-3-89393-159-0 / 3-89393-159-7 Pp. : DM 39.00
Quelle: DNB
Gewürze, Kräuter & Essenzen
: das Handbuch für die Küche / hrsg. von Elisabeth Lambert Ortiz. [Aus dem Engl. übers. von Karin Hirschmann. Fotos: David Murray]. - Frankfurt am Main : Büchergilde Gutenberg, 1994. - 288 S. : zahlr. Ill.; 29 cm
ISBN 978-3-7632-4142-2 / 3-7632-4142-6
Lizenz des Christian-Verl., München
Quelle: DNB
Teuscher, Eberhard: Gewürze und Küchenkräuter
: Gewinnung, Inhaltsstoffe, Wirkungen, Verwendung / Eberhard Teuscher ; mit einem Beitrag von Monika Werner. - 2., neu bearbeitete und erweiterte Auflage - Stuttgart : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 2018. - XII, 639 Seiten : Illustrationen; 28 cm, 2616 g
ISBN 978-3-8047-3306-0 / 3-8047-3306-9 Festeinband : EUR 185.00 (DE), EUR 148.00 (DE) (Subskriptionspreis bis 20.12.2018), EUR 190.20 (AT), EUR 152.20 (AT) (Subskriptionspreis bis 20.12.2018)
Quelle: DNB
Gewürze und Küchenkräuter
/ Text von Jan Kybal. Ill. von Jiřina Kaplická. [Ins Dt. übertr. von Felix Seebauer]. - 6. Aufl. - Hanau : Dausien, 1994. - 223 S. : zahlr. Ill.; 22 cm
ISBN 978-3-7684-2415-8 / 3-7684-2415-4 Gewebe : DM 12.80
Quelle: DNB
Bielefeld, Jochen G.: Der Gewürzkompass
: [über 50 Gewürze von A - Z für die schnelle Info beim Einkauf und beim Kochen ; mit Kurzrezept zu jedem Gewürz] / Jochen G. Bielefeld. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2001. - 128 S. : Ill.; 16 cm - (GU-Kompass)
ISBN 978-3-7742-2018-8 / 3-7742-2018-2 kart. : DM 12.90, EUR 6.60
Quelle: DNB
Die Gewürzstraßen der Welt
: Reisenotizen und Rezepte / Texte von Chris und Carolyn Caldicott. Landschaftsfotos von Chris Caldicott. Foodfotos von James Merrell. [Aus dem Engl. übers. von Birgit Reß-Bohusch]. - München : Christian-Verl., 2002. - 191 S. : zahlr. Ill.; 26 cm
ISBN 978-3-88472-519-1 / 3-88472-519-X Pp. : EUR 26.00
Quelle: DNB
Das grosse Buch der Gewürze
/ Jill Norman. [Aus dem Engl. übers. von Marta Jacober]. - 5. Aufl. - Aarau : AT-Verl., 1998. - 160 S. : überw. Ill.; 31 cm
ISBN 978-3-85502-395-0 / 3-85502-395-6 Pp. : sfr 56.00
Quelle: DNB
Norman, Jill: Das große Buch der Gewürze
/ Jill Norman. - 8. Aufl. - Aarau : AT-Verl., 2004. - 160 S. : zahlr. Ill. (farb.); 30 cm
ISBN 3-85502-989-X fest geb. : ca. € 29,90
Aus dem Engl. von Marta Jacober
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Das große Buch der hundert Gewürze und Kräuter
/ Philipp Notter .... - Weil der Stadt : Hädecke, 2004. - 224 S. : Ill.; 30 cm
ISBN 978-3-7750-0418-3 / 3-7750-0418-1 Pp. : EUR 49.90
Lizenz der Ed. Fona, Lenzburg
Quelle: DNB
