Dr. Oetker - Fleisch
: von A - Z : [von asiatischen Rippchen bis Züricher Geschnetzeltes] / [Red. Andrea Gloß]. - Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl., 2010. - 287 S. : zahlr. Ill.; 24 cm
ISBN 978-3-7670-0712-3 Pp. : EUR 9.95 (DE), EUR 10.30 (AT), sfr 18.20 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Drössler, Christoph: Es geht um die Wurst
: was du wissen musst, wenn du gern Fleisch isst / Christoph Drössler [Text]. Nora Coenenberg [Ill.]. - Stuttgart : Gabriel, 2021. - 108 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-522-30581-5 / 3-522-30581-7 fest geb. : ca. € 14,40
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Demuth, Volker: Fleisch
: Versuch einer Carneologie / Volker Demuth. - Erste Auflage - Berlin : Matthes & Seitz, 2016. - 332 Seiten : Illustrationen; 22 cm
ISBN 978-3-95757-233-2 / 3-95757-233-9 Festeinband : circa EUR 25.70 (AT), circa sfr 31.60 (freier Preis), circa EUR 25.00 (DE)
Quelle: DNB
Mellinger, Nan: Fleisch
: Ursprung und Wandel einer Lust ; eine kulturanthropologische Studie / Nan Mellinger. - Frankfurt/Main : Campus-Verl., 2000. - 199 S. : Ill.; 21 cm
ISBN 978-3-593-36641-8 / 3-593-36641-X kart. : DM 48.00, sfr 46.00, S 350.00
Literaturverz. S. 180 - 187
Quelle: DNB
Fleisch
: die neue grosse Schule / Texte und Rezepte von Monika Kellermann. Fotogr. von Susi und Pete A. Eising. - 1. Aufl. - München : Zabert Sandmann, 1994. - 142 S. : überw. Ill.; 30 cm
ISBN 978-3-924678-44-9 / 3-924678-44-8 Pp. : DM 29.80
Quelle: DNB
Fleisch aus Pfanne, Topf und Bräter
: köstliche Fleischgerichte für alle Gelegenheiten von einfach bis festlich - auch fürs kalte Buffet ; das grosse GU-Bildkochbuch / mit den besten Rezept-Ideen von Cornelia Adam ... Hrsg. von Annette Wolter. Die Farbbilder gestaltete Odette Teubner. - 5. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 1993. - 140 S. : überwiegend Ill., graph. Darst.; 29 cm - (Kochen - köstlich wie noch nie)
ISBN 978-3-7742-5867-9 / 3-7742-5867-8 Pp. : DM 29.80
Quelle: DNB
Sievers, Gerd Wolfgang: Fleisch einkochen
: leicht gemacht! / Gerd Wolfgang Sievers. - [1. Auflage] - Graz : Leopold Stocker Verlag, 2019. - 168 Seiten : Illustrationen; 23 cm - (Praxis)
ISBN 978-3-7020-1781-1 / 3-7020-1781-X Festeinband : circa EUR 19.90 (DE), circa EUR 19.90 (AT), circa CHF 25.30 (freier Preis)
Quelle: DNB
Sievers, Gerd Wolfgang: Fleisch einkochen
: Sauerfleisch, Sulzen, Rillettes, Cornedbeef und Co. / Gerd Wolfgang Sievers. - Graz : Stocker, 2013. - 168 S. : Ill.; 23 cm - (Praxisbuch)
ISBN 978-3-7020-1365-3 Pp. : EUR 16.90 (DE), EUR 16.90 (AT), sfr 25.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Weiler, Ulrike: Fleisch essen?
: eine Aufklärung ; [mit Rezepten und Warenkunde von Sternekoch Markus Eberhardinger] / Ulrike Weiler. - Frankfurt a. M. : Westend, 2016. - 256 S. : graph. Darst.
ISBN 978-3-86489-123-6 / 3-86489-123-X fest geb. : ca. € 20,60
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Fleischfondues
/ Michael Spötter. [Titelbild und Fotos: Fotostudio L' Eveque - Harry Bischof, München]. - Genehmigte Ausg. - Niedernhausen/Ts. : Bassermann, 1997. - 64 S. : zahlr. Ill.; 23 cm - (Mein Lieblingsgericht)
ISBN 978-3-8094-0319-7 / 3-8094-0319-9 Pp. : DM 5.00, ca. S 38.00, ca. sfr 5.00
Quelle: DNB
