Davey, Lizzie: Heute back ich ... Brot!
: der Weg vom Getreide zum Mehl und viele leckere Rezepte / Lizzie Munsey ; fachliche Beratung: Emily Munsey. - München : DK, 2022. - 64 Seiten : Illustrationen; 29 cm, 555 g
ISBN 978-3-8310-4421-4 / 3-8310-4421-X Festeinband : EUR 9.95 (DE), EUR 10.30 (AT)
Quelle: DNB
Kählau, Sabine: Knusprig, frisch und köstlich
: über 180 Brote, Brötchen und Brotaufstriche ; mit vielen Brotrezepten für den Backautomaten / Sabine Kählau. - 1. Aufl. - Bindlach : Gondrom, 2005. - 208 S. : überw. Ill.
ISBN 3-8112-2461-1 € 9,95
Quelle: Stadtbibliothek Salzburg
Naber, Annerose: Das kreative Sachbuch "Brot"
/ Annerose Naber ; Sabine Latorre. [Fotos: Sabine Latorre. Hrsg.: Kreide]. - Dietzenbach : ALS-Verl., 2002. : zahlr. Ill.; 20 x 21 cm - ([ALS-Studio-Reihe]; [770])
ISBN 978-3-89135-125-3 / 3-89135-125-9 kart. : EUR 8.20
Quelle: DNB
Kunst und Brot
: hundert Meisterwerke aus dem Museum der Brotkultur / Oliver Seifert. - München : Hirmer, 2005. - 223 S. : überw. Ill.; 29 cm
ISBN 978-3-7774-2665-5 / 3-7774-2665-2 Gewebe : EUR 39.90, sfr 69.00
Ausstellungskatalog
Quelle: DNB
Lohse, Thomas: Lebensmittellagerung ohne Kühlung
: Grundlagen und Qualitätskriterien, Modellierung und Simulation, Untersuchungen und Messergebnisse ; mit 15 Tabellen / Thomas Lohse. - München : Pflaum, 2002. - 111 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm - (Gebäudesystemtechnik)
ISBN 978-3-7905-0875-8 / 3-7905-0875-6 kart. : EUR 22.80 (DE), sfr 35.90, EUR 20.50 (AT)
Literaturverz. S. 93 - 103
Quelle: DNB
Weber, Hannes: Lust auf Backen
: mit allen Grundteigen Schritt für Schritt / Rezepte: Hannes Weber. Fotos: Julia Hoersch (Fotografie), Regina Speckmann (Foodstyling), Miriam Geyer (Styling und Requisite) ... - München : Gräfe und Unzer, 2014. - 240 S. : zahlr. Ill. (farb.); 27,5 cm
ISBN 978-3-8338-4178-1 / 3-8338-4178-8 fest geb. : ca. € 25,70
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Mehr Freude und Erfolg beim Brotbacken
/ Anneliese und Gerhard Eckert. - Niedernhausen/Ts. : Falken, 1988. - 160 S. : überwiegend Ill.; 25 cm
ISBN 978-3-8068-4148-0 / 3-8068-4148-9 Pp. : DM 28.00
Quelle: DNB
Leberer, Sigrid: Meine liebsten Tischgebete
/ Illustration: Sigrid Leberer ; Texte: traditioneller Gebeteschatz. - Kevelaer, Deutschland : Butzon & Bercker, 2022. - 12 ungezählte Seiten; 14 cm
ISBN 978-3-7666-2970-8 Festeinband
Quelle: DNB
Lipp, Eva Maria: Richtig gutes Brot
: die besten Rezepte zum Selberbacken / Eva Maria Lipp. - Innsbruck : Löwenzahn, 2013. - 215 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-7066-2538-8 / 3-7066-2538-5 fest geb. : ca. € 24,95
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Kichler, Rita: Roggen und Schwarzbrot
: anbauen - mahlen - backen - genießen / Rita Kichler ; Helmut Reiner. - Salzburg : Anton Pustet, 2014. - 189 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-7025-0743-5 / 3-7025-0743-4 fest geb. : ca. € 25,00
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
