Siekmann, Birgit: Essen so wie es war
/ Birgit Siekmann. - Düsseldorf : Droste, 2010. - 175 S. : überw. Ill.; 30 cm
ISBN 978-3-7700-1376-0 Pp. : EUR 22.95
Literaturangaben
Quelle: DNB
Dupke, Thomas: Essen von A bis Z
: Wissenswertes in 1500 Stichworten über Geschichte, Kunst und Kultur / Thomas Dupke ; Dirk F. Paßmann ; Heike Schupetta. - Münster : Aschendorff, 2009. - 414 S. : Ill.; 19 cm
ISBN 978-3-402-00238-4 kart. : EUR 14.80
Literaturverz. S. 407 - 412
Quelle: DNB
Fischer, Gerd: Essen von A - Z
/ Gerd Fischer. - Ausg. 1993/94 - München : Compact-Verl., 1993. - 256 S.; 6 cm - (Compact-Minireiseführer)
ISBN 978-3-8174-4049-8 / 3-8174-4049-9 kart. : DM 3.95
Quelle: DNB
Jacobsen, Kristina: European capital of culture
: cultural policy conditions within the EU initiative, using the examples of RUHR.2010 and Marseille-Provence 2013 / Kristina Marion Jacobsen. - Berlin : Peter Lang, 2022. - 133 Seiten; 22 cm - (Studien zur Kulturpolitik; volume 22)
ISBN 978-3-631-86425-8 / 3-631-86425-6 Festeinband : EUR 24.95 (DE), EUR 25.70 (AT), CHF 29.00 (freier Preis)
Quelle: DNB
Der Feinschmecker
: das Internationale Gourmet-Journal - Hamburg : Jahreszeiten-Verl., 2013.
ISBN 4191752709955
Quelle: Stadtbücherei Dornbirn
Hölz, Gunther: Fettarm kochen
: Abnehmen mit Genuß / Gunther Hölz ; Helmut Million. - Niedernhausen/Ts. : Falken, 1996. - 128 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 3-8068-4866-1 fest geb. : ATS 220,00
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Fondues
/ Ulrike Bültje. Ulrich Kopp (Fotos). - Niedernhausen/Ts. : Falken-Verl., 1997. - 127 S. : zahlr. Abb. (farb.)
ISBN 3-8068-7315-1 fest geb. : ATS 256,00 / € 18,60
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Schatzdorfer, Günther: Fünfzig Jahre Appetit
: eine kulinarische Nacht zwischen Adria und Neusiedlersee / von Günther Schatzdorfer mit Wolfgang Böck. Mit Fotos von Ferdinand Neumüller. - Klagenfurt : Carinthia Verl., 2008. - 188 S. : Ill. (farb.)
ISBN 978-3-85378-634-5 fest geb. : ca. € 19,95
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Karmasin, Helene: Die geheime Botschaft unserer Speisen
: was Essen über uns aussagt / Helene Karmasin. - München : Kunstmann, 1999. - 292 S.
ISBN 3-88897-215-9 fest geb. : ATS 291,00 / € 21,20
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Stahl, Heiner: Geräuschkulissen
: soziale Akustik und Hörwissen in Erfurt, Birmingham und Essen (1880-1960) / Heiner Stahl. - Wien : Böhlau Verlag, 2022. - 462 Seiten; 25 cm, 1007 g - (TransKult: Studien zur transnationalen Kulturgeschichte; Band 4)
ISBN 978-3-412-52466-1 / 3-412-52466-2 Festeinband : EUR 60.00 (DE), EUR 62.00 (AT)
Quelle: DNB
