Bier jenseits von Hopfen und Malz
: von den Zaubertränken der Götter zu den psychedelischen Bieren der Zukunft / Christian Rätsch. [Gestaltung: Franz Gisler]. - München : Orbis-Verl., 2002. - 223 S. : zahlr. Ill., graph. Darst., Kt.; 28 cm
ISBN 978-3-572-01343-2 / 3-572-01343-7 Pp. : EUR 16.95 (DE), EUR 17.50 (AT)
Literaturverz. S. 214 - 219
Quelle: DNB
Seidl, Conrad: Bier-Katechismus
: was Sie schon immer über Bier wissen wollten / Conrad Seidl. - Wien : Deuticke [im Paul Zsolnay Verlag], 2005. - 302 S.
ISBN 3-552-06007-3 fest geb. : ca. € 20,50
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Bierkultur an Rhein und Maas
: eine Veröffentlichung des Landschaftsverbandes Rheinland, Amt für Rheinische Landeskunde Bonn / hrsg. von Fritz Langensiepen. Mit Fotos von Jürgen Sieckmeyer. [Übers. Georg Cornelissen ...]. - Bonn : Bouvier, 1998. - 336 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.; 35 cm
ISBN 978-3-416-02742-7 / 3-416-02742-6 Pp. : DM 98.00, ca. S 715.00, ca. sfr 89.00
Quelle: DNB
Wesseloh, Oliver: Bier leben
: die neue Braukultur / Julia und Oliver Wesseloh. - Originalausgabe - Reinbek bei Hamburg : Rowohlt Taschenbuch Verlag, 2015. - 239 Seiten : Illustrationen; 21 cm - (Rororo; 62946)
ISBN 978-3-499-62946-4 / 3-499-62946-1 Festeinband : EUR 14.99 (DE), EUR 15.50 (AT), sfr 21.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Jackson, Michael: Bier-Lexikon
/ Michael Jackson. [Übers. Bernd Öhler ...]. - München : Coventgarden, 2001. - 544 S. : überw. Ill.; 17 cm
ISBN 978-3-8310-9008-2 / 3-8310-9008-4 kart.
Quelle: DNB
Freudenberg, Frank P.: Biermetropole Berlin
: Bier-Geschichte, Brauereien und Kneipen in der Hauptstadt / von Frank P. Freudenberg. - Nürnberg : Carl, 1996. - 188 S. : zahlr. Ill.; 23 cm
ISBN 978-3-418-00378-8 / 3-418-00378-8 kart. : DM 19.80
Quelle: DNB
Knab, Martin: Bierologie
: eine Einführung in die Geschmackswelt des Bieres für Kenner und solche, die es werden wollen / von Martin Knab und Johannes Schulters. - Nürnberg : Carl, 1999. - 140 S. : Ill.; 23 cm
ISBN 978-3-418-00768-7 / 3-418-00768-6 kart. : DM 29.80
Quelle: DNB
Dornbusch, Horst: Die Biersorten der Brauwelt
: ihre Geschichte und Rezepturen / Horst Dornbusch. - 1. Aufl. - Nürnberg : Carl, 2014. - 302 S. : Ill.; 23 cm
ISBN 978-3-418-00126-5 kart. : EUR 24.90
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Graesse, Johann Georg Theodor: Bierstudien
: Ernst u. Scherz ; Geschichte d. Bieres u. seiner Verbreitung über d. Erdball ; Bierstatistik, Bieraberglauben, Bierfeste, Bierorden, Bierspiele, Bierlieder aller Zeiten u. Völker, Biersprichwörter, Brauergeheimnisse / von J. G. Th. Grässe. - Sonderausg. - Gütersloh : Prisma-Verlag, 1981. - X, 262 S. : Ill., Noten; 20 cm
ISBN 978-3-570-00669-6 / 3-570-00669-7 geb. : DM 14.80
Enth. u. a. Liedtexte
Quelle: DNB
Bier toll in Form
/ Stefanie Kautschor (Hrsg.). - Niedernhausen/Ts. : Bassermann, 2000. - 64 S. : zahlr. Ill.; 19 x 24 cm
ISBN 978-3-8094-0928-1 / 3-8094-0928-6 kart. : DM 10.00
Quelle: DNB
