Gahm, Bernhard: Hausschlachten

: schlachten, zerlegen, wursten / Bernhard Gahm. Farbfotos und Schwarzweissfotos von Fridhelm Volk. - 2. Aufl. - Stuttgart : Ulmer, 1994. - 144 S. : Ill.; 21 cm

ISBN 978-3-8001-6569-8 / 3-8001-6569-4 kart. : DM 38.00

Quelle: DNB

Gahm, Bernhard: Hausschlachten

: schlachten, zerlegen, wursten / Bernhard Gahm. Farbfotos und Schwarzweissfotos von Fridhelm Volk. - Stuttgart : Ulmer, 1993. - 144 S. : zahlr. Ill.; 21 cm

ISBN 978-3-8001-6403-5 / 3-8001-6403-5 kart. : DM 38.00

Quelle: DNB

Feldkamp, Herbert: Schlachten und Wursten

: [die besten Rezepte für Wurstwaren aus eigener Schlachtung ; Verarbeitung, Techniken, Utensilien ; mit Anschriften von Bioland-Verbänden] / Herbert Feldkamp/Annegret Weilandt. - München : Ludwig, 1998. - 160 S. : Ill.; 22 cm - (Leben mit der Natur)

ISBN 978-3-7787-3641-8 / 3-7787-3641-8 Pp. : DM 29.90

Quelle: DNB

Wurst

/ Wiglaf Droste ; Nikolaus Heidelbach ; Vincent Klink. Gelesen von den Autoren. Produktion, CD-Regie: Renate Kampmann. - Köln : WortArt, 2012. - 1 CD; 12 cm

ISBN 978-3-8371-1775-2 / 3-8371-1775-8 : EUR 14.99 (DE) (freier Pr.), EUR 14.99 (AT) (freier Pr.), sfr 22.90 (freier Pr.)

Quelle: DNB

Droste, Wiglaf: Wurst

/ Wiglaf Droste ; Nikolaus Heidelbach ; Vincent Klink. - Ungekürzte Ausg., 1. Aufl. - Berlin : List, 2008. - 158 S. : zahlr. Ill.; 20 cm - (List-Taschenbuch; 60840)

ISBN 978-3-548-60840-2 kart. : EUR 14.95 (DE), EUR 15.40 (AT), sfr 23.90 (freier Pr.)

Quelle: DNB Verlagsmeldungen

Schmidt, Karl-Friedrich: Wurst aus eigener Küche

: ein Leitfaden für Hobbyköche, Grill- und Räucherfreunde / Karl-Friedrich Schmidt. - 4., völlig neu bearb. Aufl. - Hamburg : Parey, 1995. - 93 S. : Ill.; 20 cm

ISBN 978-3-490-43114-1 / 3-490-43114-6 kart. : DM 24.00

Quelle: DNB