Gesundheitsrisiko durch Lebensmittelzusatzstoffe
: [eine Publikation der Deutschen Gesellschaft zur Bekämpfung der Erkrankungen von Magen, Darm, Leber (Gastro-Liga) e.V.] / H. Lochs ; H. Kleinsorge (Hrsg.). - Heidelberg : Barth, 1997. - 48 S. : graph. Darst.; 19 cm - (Fachreihe Ernährung)
ISBN 978-3-335-00532-2 / 3-335-00532-5 kart. : DM 16.80, sfr 16.00, S 123.00
Literaturangaben
Quelle: DNB
Sparrenberger, Gabriele: Gezielt einkaufen! Zusatzstoffe in Lebensmitteln
: der aktuelle Einkaufsführer ; mit Ampel-Testsystem für Zusatzstoffe ; E-Nummern und was sie bedeuten / Gabriele Sparrenberger/Marlies Kelzenberg. - München : Mosaik, 2000. - 96 S. : Ill.; 19 cm
ISBN 978-3-576-11373-2 / 3-576-11373-8 kart. : DM 14.90, S 109.00
Quelle: DNB
Elmadfa, Ibrahim: GU-Kompass E-Nummern, Lebensmittel-Zusatzstoffe
: aktuell ; Farb- und Konservierungsstoffe, Emulgatoren, Stabilisatoren, Geschmacksverstärker, Antioxidantien und andere Zusatzstoffe in unseren Lebensmitteln ; mit Angabe möglicher Nebenwirkungen ; Sonderteil: viel diskutierte Lebensmittel-Inhaltsstoffe wi / I. Elmadfa ; E. Muskat ; D. Fritzsche. - 2. Aufl., überarb. Neuaufl. - München : Gräfe und Unzer, 1994. - 88 S.; 16 cm - (GU-Gesundheits-Kompasse)
ISBN 978-3-7742-1842-0 / 3-7742-1842-0 kart. : DM 9.80
Quelle: DNB
Braunschweig-Pauli, Dagmar: Jod-krank
: der Jahrhundert-Irrtum / Dagmar Braunschweig-Pauli. - Andechs : Dingfelder, 2000. - 330 S.; 21 cm
ISBN 978-3-926253-58-3 / 3-926253-58-4 kart. : DM 42.00, EUR 21.50, sfr 39.00, S 307.00
Literaturverz. S. 321 - 326
Quelle: DNB
Braunschweig-Pauli, Dagmar: Die Jodlüge
: das Märchen vom gesunden Jod ; das Lexikon der Jodkrankheiten / Dagmar Braunschweig-Pauli. - München : Herbig, 2003. - 256 S.; 22 cm - (Herbig-Gesundheitsratgeber : Ganzheitliche Gesundheit)
ISBN 978-3-7766-2323-9 / 3-7766-2323-3 kart. : EUR 14.90
Literaturangaben
Quelle: DNB
Lebensmittelführer Obst, Gemüse, Getreide, Brot, Wasser, Getränke
: Inhalte, Zusätze, Rückstände ; mit 60 Tabellen / Günter Vollmer .... - Orig.-Ausg., 2. Aufl. - München : Dt. Taschenbuch-Verl., 1990. - 300 S. : Ill., graph. Darst.; 20 cm - (dtv; 11263 : Wissen und Praxis)
ISBN 978-3-423-11263-5 / 3-423-11263-8 kart. : DM 16.80
Literaturverz. S. 284 - 290
Quelle: DNB
Rauch-Petz, Gisela: Lebensmittelzusatzstoffe
: alles über E-Nummern und genetisch veränderte Lebensmittel ; alle in Europa zugelassenen Konservierungs- und Farbstoffe, Festigungs- und Säuerungsmittel, Geschmacksverstärker und Emulgatoren ; das Wichtigste über Gen-Lebensmittel / [Gisela Rauch-Petz]. - München : Südwest, 1998. - 68 S. : Ill.; 17 cm - (Südwest kompakt)
ISBN 978-3-517-07512-9 / 3-517-07512-4 kart. : DM 9.80
Quelle: DNB
Tügel, Hanne: Projekt Schlaraffenland
: Roman / Hanne Tügel. - Orig.-Ausg. - München : Droemer Knaur, 2001. - 352 S. : Ill.; 18 cm - (Knaur; 61888)
ISBN 978-3-426-61888-2 / 3-426-61888-5 kart. : EUR 7.50
Quelle: DNB
Martin, Hans-Helmut: Richtig einkaufen ohne Glutamat
: für Sie bewertet: über 600 Lebensmittel und Fertigprodukte / Hans-Helmut Martin. - 1. Aufl. - Stuttgart : TRIAS, 2012. - 114 S. : Ill.; 16 cm
ISBN 978-3-8304-3938-7 / 3-8304-3938-5 kart. : EUR 9.99 (DE), EUR 10.30 (AT)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Toxikologische Bewertung von Zusatzstoffen für Tabakprodukte
: ein Leitfaden / erarbeitet vom Arbeitskreis "Toxikologie von Additiven" des Arbeitsausschusses "Tabak- und Tabakrauchanalyse" im DIN, Deutsches Institut für Normung e.V. Hrsg.: DIN, Deutsches Institut für Normung e.V.. - Berlin : Beuth, 2004. - 18 S.; 30 cm - (DIN-Fachbericht; 133)
ISBN 978-3-410-15856-1 / 3-410-15856-1 geh.
Quelle: DNB
