Alles Zucker!
: Nahrung - Werkstoff - Energie / Volker Koesling, René Spierling (Hg.) ; Stiftung Deutsches Technikmusem Berlin. - Berlin : be.bra verlag, 2017. - 255 Seiten : Illustrationen; 26 cm - (Neue Berliner Beiträge zur Technikgeschichte und Industriekultur; Band 2)
ISBN 978-3-89809-142-8 / 3-89809-142-2 Broschur : EUR 20.00 (DE), EUR 20.60 (AT)
Quelle: DNB
Oberbeil, Klaus: Die Carb-Diät
: fit und schlank mit gesunden Kohlenhydraten. Mit Selbsttest / Klaus Oberbeil. - München : Herbig, 2005. - 158 S.
ISBN 3-7766-2419-1 kart. : ca. € 13,30
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Garantiert gesundheitsgefährdend
: wie uns die Zucker-Mafia krank macht / Hans-Ulrich Grimm. Sprecher: Frank Preiss. - Ungekürzte Orig.-Fassung - München : Abod, 2014. - 4 CDs (320 Min.); 12 cm, in Behältnis 13 x 15 x 3 cm
ISBN 978-3-95471-230-4 / 3-95471-230-X : EUR 17.95 (DE, freier Pr.), EUR 17.95 (AT, freier Pr.), sfr 27.50 (freier Pr.)
Quelle: DNB
ICUMSA methods for crystalline sucrose (ISBT)
/ International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis. - Berlin : Bartens, 2004. - 35 S. in getr. Zählung; 30 cm, 180 gr.
ISBN 978-3-87040-570-0 / 3-87040-570-8 geh. : EUR 101.65
Quelle: DNB
Lachkovics-Budschedl, Christina: Jonas und die Zucker-Rakete
: wie ein rasanter Sturzflug den Appetit auf Süigkeiten bremst / Christina Lachkovics-Budschedl ; Bettina Kumpe. - 1. Auflage - Wien : G & G, 2016. - 26 ungezählte Seiten : Illustrationen; 28 cm
ISBN 978-3-7074-1991-7 Festeinband : EUR 12.99 (AT), sfr 18.50 (freier Preis), EUR 12.99 (DE)
Quelle: DNB
Wenninger, Angelika: Low sugar
: mit Nahrungsmitteln Zucker reduzieren ; [der gesunde Weg aus der Zuckerfalle] / Angelika Wenninger. - Augsburg : Midena, 1999. - 144 S. : Ill.; 22 cm
ISBN 978-3-310-00624-5 / 3-310-00624-7 kart. : DM 19.90
Quelle: DNB
Métodos ICUMSA para sacarosa cristalina (ISBT)
/ International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis. - Berlin : Bartens, 2004. - 35 S. in getr. Zählung; 30 cm, 160 gr.
ISBN 978-3-87040-571-7 / 3-87040-571-6 geh. : EUR 117.70
Quelle: DNB
Report of the proceedings of the Thirtieth ICUMSA Session
: held in Warsaw, Poland, 8-10 June 2016 / International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis (ICUMSA). - Berlin : Verlag Dr. Albert Bartens KG, 2017. - 272 Seiten : Illustrationen; 25 cm, 680 g
ISBN 978-3-87040-530-4 / 3-87040-530-9 Festeinband : EUR 112.35 (DE) (freier Preis), EUR 115.60 (AT) (freier Preis)
Quelle: DNB
Sugar technology
: beet and cane sugar manufacture / P. W. van der Poel .... - 1. ed. - Berlin : Bartens, 1998. - 1118 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm
ISBN 978-3-87040-065-1 / 3-87040-065-X Pp. : DM 426.93
Literaturangaben
Quelle: DNB
Mintz, Sidney Wilfred: Die süsse Macht
: Kulturgeschichte des Zuckers / Sidney W. Mintz. Aus dem Engl. von Hanne Herkommer. - Frankfurt/Main : Campus-Verl., 1992. - 299 S.; 19 cm - (Reihe Campus; Bd. 1055)
ISBN 978-3-593-34721-9 / 3-593-34721-0 kart. : DM 26.80
Literaturverz. S. 277 - 287
Quelle: DNB
