Kulinaristik als Lebenswissenschaft
: neue disziplinäre Konzepte zum Kulturthema Essen / Burckhard Dücker (Hrsg.). - Würzburg : Königshausen u. Neumann, 2023. - 270 Seiten : Illustrationen; 25 cm - (Jahrbuch für Kulinaristik; vol 4 (2022))
ISBN 978-3-8260-7458-5 / 3-8260-7458-0 Festeinband : circa EUR 49.90 (DE), circa EUR 51.30 (AT)
Quelle: DNB
Kulinaristik des Kindes
/ Franziska Stürmer (Hrsg.). - 1. Auflage - Würzburg : Königshausen & Neumann, 2024. - 311 Seiten : Illustrationen; 25 cm - (Wissenschaftsforum Kulinaristik; Band 8)
ISBN 978-3-8260-7736-4 / 3-8260-7736-9 Festeinband : circa EUR 44.00 (DE), circa EUR 45.30 (AT)
Quelle: DNB
Paczensky, Gert von: Kulturgeschichte des Essens und Trinkens
/ Gert v. Paczensky ; Anna Dünnebier. - Genehmigte Taschenbuchausg., 1. Aufl. - München : Goldmann, 1997. - 639 S.; 19 cm - ([Goldmann]; 72192 : btb)
ISBN 978-3-442-72192-4 / 3-442-72192-X kart. : DM 24.00, S 175.00
Lizenz des Knaus-Verl., München. - Literaturverz. S. 596 - 609
Quelle: DNB
Paczensky, Gert von: Kulturgeschichte des Essens und Trinkens
/ Gert von Paczensky ; Anna Dünnebier. - Genehmigte Sonderausg. - München : Orbis-Verl., 1999. - 576 S. : Ill.; 25 cm
ISBN 978-3-572-10047-7 / 3-572-10047-X Pp. : DM 29.95 (empfohlener Richtpr.)
Lizenz des Knaus-Verl., München. - Literaturverz. S. 544 - 556
Quelle: DNB
David-Néel, Alexandra: Leben in Tibet
: kulinarische und andere Traditionen aus dem Lande des ewigen Schnees / Alexandra David-Néel. [Aus dem Franz. von Thomas Meyer]. - 4. Aufl. - Basel : Sphinx, 1994. - 126 S. : Ill.; 18 cm - (Sphinx-Pocket; 24)
ISBN 978-3-85914-324-1 / 3-85914-324-7 kart. : DM 15.80, sfr 14.80
Quelle: DNB
David-Néel, Alexandra: Leben in Tibet
: Tradition und Alltag im Land des Buddhas / Alexandra David-Néel. [Aus dem Franz. von Thomas Meyer]. - München : Heyne, 1998. - 149 S. : Ill.; 18 cm - (Heyne-Bücher : 13, Sphinx bei Heyne; 3027 : Östliche Weisheitslehren)
ISBN 978-3-453-13290-0 / 3-453-13290-4 kart. : DM 12.00, S 88.00
Lizenz des Hugendubel-Verl., München
Quelle: DNB
Paczensky, Gert von: Leere Töpfe, volle Töpfe
: die Kulturgeschichte des Essens und Trinkens / Gert v. Paczensky ; Anna Dünnebier. - 1. Aufl. - München : Knaus, 1994. - 573 S. : Ill., graph. Darst., Kt.; 25 cm
ISBN 978-3-8135-2082-8 / 3-8135-2082-X Pp. : DM 98.00
Literaturverz. S. 546 - 558
Quelle: DNB
Rubach, Malte Jörn: Magic Eating
: so organisieren Sie Ihren Kühlschrank, verändern Ihr Essverhalten und leben gesund / Malte Rubach mit Marjorie Rubach. - Originalausgabe - München : Knaur MensSana, 2021. - 187 Seiten : Illustrationen; 21 cm, 271 g
ISBN 978-3-426-65890-1 / 3-426-65890-9 Broschur : EUR 18.00 (DE), EUR 18.50 (AT)
Quelle: DNB
Löser, Christian: Mangel- und Unterernährung
: Strategien und Rezepte: wieder zu Kräften kommen und zunehmen / Prof. Dr. med. Christian Löser ; Dr. rer. med. Angela Jordan ; Ellen Wegner. - 2. Auflage - Stuttgart : TRIAS, 2019. - 143 Seiten : Illustrationen; 22 cm, 306 g
ISBN 978-3-432-10973-2 / 3-432-10973-3 Broschur : EUR 19.99 (DE), EUR 20.60 (AT)
Quelle: DNB
Hartog, Adel P. den: Manual for social surveys on food habits and consumption in developing countries
/ Adel P. den Hartog ; Wija A. van Staveren ; Inge D. Brouwer. - Weikersheim : Margraf, 1995. - VII, 153 S. : graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-8236-1237-7 / 3-8236-1237-9 kart. : DM 24.00
Literaturverz. S. 145 - 153
Quelle: DNB
