Plaschka, Barbara: Kau dich schlank
: gesund und genussvoll zum Wohlfühlgewicht / Barbara Plaschka. - München : Piper, 2024. - 221 Seiten : Illustrationen; 21 cm, 274 g
ISBN 978-3-492-06484-2 / 3-492-06484-1 Broschur : EUR 18.00 (DE), EUR 18.50 (AT), CHF 24.50 (freier Preis)
Quelle: DNB
Peschke, Hans-Peter von: Das Kochbuch der Renaissance
/ Hans-Peter von Peschke/Werner Feldmann. - Düsseldorf : Albatros, 2001. - 283 S. : Ill.; 25 cm
ISBN 978-3-491-96035-0 / 3-491-96035-5 Pp. : ca. sfr 18.50
Quelle: DNB
Kochbuchforschung interdisziplinär
: Beiträge der kulinarhistorischen Fachtagungen in Melk 2015 und Seckau 2016 / herausgegeben von Andrea Hofmeister-Winter. - [1. Auflage] - Graz : Unipress Verlag, 2017. - 312 Seiten : Illustrationen; 26 cm - (Grazer mediävistische Schriften; Band 1)
ISBN 978-3-902666-53-6 / 3-902666-53-6 Festeinband : EUR 34.90 (DE), EUR 34.90 (AT)
Quelle: DNB
Alborghetti, Roberto: Kochen mit dem Papst
: die Lieblingsrezepte von Franziskus / Roberto Alborghetti. - 1. Auflage - München : Südwest, 2018. - 207 Seiten : Illustrationen; 26 cm
ISBN 978-3-517-09726-8 / 3-517-09726-8 Festeinband : EUR 25.00 (DE), EUR 25.70 (AT), CHF 33.90 (freier Preis)
Quelle: DNB
Küche totalitär
: das Kochbuch des Sozialismus / Kaminer. Gelesen von Wladimir Kaminer. Regie: Wolf-D. Fruck. - Köln : Random House Audio, 2006. - 2 CDs; 12 cm
ISBN 978-3-86604-114-1 / 3-86604-114-4 : EUR 19.95, sfr 36.80 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Kulinarische Ethnologie
: Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen / Daniel Kofahl, Sebastian Schellhaas (Hg.). - [1. Auflage] - Bielefeld : transcript, 2018. - 317 Seiten : Illustrationen; 23 cm, 498 g - (Kultur und soziale Praxis)
ISBN 978-3-8376-3539-3 / 3-8376-3539-2 Broschur : circa EUR 29.99 (DE), circa EUR 30.90 (AT), circa sfr 36.80 (freier Preis)
Quelle: DNB
Der kulinarische Genuss
: kulturwissenschaftliche Perspektiven / Alois Wierlacher (Hrsg.). - Würzburg : Königshausen & Neumann, 2024. - 253 Seiten; 25 cm - (Jahrbuch für Kulinaristik; 5 (2023))
ISBN 978-3-8260-7738-8 / 3-8260-7738-5 Festeinband : circa EUR 49.90 (DE), circa EUR 51.30 (AT)
Quelle: DNB
Kulinaristik als Lebenswissenschaft
: neue disziplinäre Konzepte zum Kulturthema Essen / Burckhard Dücker (Hrsg.). - Würzburg : Königshausen u. Neumann, 2023. - 270 Seiten : Illustrationen; 25 cm - (Jahrbuch für Kulinaristik; vol 4 (2022))
ISBN 978-3-8260-7458-5 / 3-8260-7458-0 Festeinband : circa EUR 49.90 (DE), circa EUR 51.30 (AT)
Quelle: DNB
Paczensky, Gert von: Kulturgeschichte des Essens und Trinkens
/ Gert v. Paczensky ; Anna Dünnebier. - Genehmigte Taschenbuchausg., 1. Aufl. - München : Goldmann, 1997. - 639 S.; 19 cm - ([Goldmann]; 72192 : btb)
ISBN 978-3-442-72192-4 / 3-442-72192-X kart. : DM 24.00, S 175.00
Lizenz des Knaus-Verl., München. - Literaturverz. S. 596 - 609
Quelle: DNB
Paczensky, Gert von: Kulturgeschichte des Essens und Trinkens
/ Gert von Paczensky ; Anna Dünnebier. - Genehmigte Sonderausg. - München : Orbis-Verl., 1999. - 576 S. : Ill.; 25 cm
ISBN 978-3-572-10047-7 / 3-572-10047-X Pp. : DM 29.95 (empfohlener Richtpr.)
Lizenz des Knaus-Verl., München. - Literaturverz. S. 544 - 556
Quelle: DNB
