Keck, Laura-Elena: Fleischkonsum und Leistungskörper in Deutschland 1850-1914
/ Laura-Elena Keck. - Göttingen : Wallstein Verlag, 2023. - 422 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 808 g
ISBN 978-3-8353-5541-5 / 3-8353-5541-4 Festeinband : circa EUR 44.00 (DE), circa EUR 45.30 (AT)
Quelle: DNB
Fleischwissen
: zur Verdinglichung des Lebendigen in globalisierten Märkten / herausgegeben von Gunther Hirschfelder, Lars Winterberg, René John, Jana Rückert-John und Corinna Schirmer. - Göttingen : Vandenhoeck & Ruprecht, 2024. - 519 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 954 g - (Umwelt und Gesellschaft; Band 29)
ISBN 978-3-525-30253-8 / 3-525-30253-3 Festeinband : EUR 70.00 (DE), EUR 72.00 (AT)
Quelle: DNB
Ikpe, Eno Blankson: Food and society in Nigeria
: a history of food customs, food economy, and cultural change 1900 - 1989 / Eno Blankson Ikpe. - Stuttgart : Steiner, 1994. - X, 287 S. : Kt.; 23 cm - (Beiträge zur Kolonial- und Überseegeschichte; Bd. 59)
ISBN 978-3-515-06567-2 / 3-515-06567-9 kart. : DM 84.00, sfr 84.00, S 655.00
Quelle: DNB
Food and the internet
: proceedings of the 20th International Ethnological Food Research Conference, Department of Folklore and Ethnology, Institute of Ethnology and Cultural Anthropology, University of Łódź, Poland, 3. - 6. September 2014 / Violetta Krawczyk-Wasilewska/Patricia Lysaght (eds.). - Frankfurt, M. : Lang-Ed., 2015. - VII, 275 S. : Ill., graph. Darst.; 21 cm
ISBN 978-3-631-65314-2 / 3-631-65314-X kart. : EUR 59.95 (DE, freier Pr.), EUR 61.60 (AT, freier Pr.), sfr 68.00 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Furtmayr-Schuh, Annelies: Food-Design statt Esskultur
: was heute auf den Tisch kommt / von Annelies Furtmayr-Schuh. - Ungekürzte und überarb. Ausg. - München : Dt. Taschenbuch-Verl., 1996. - 280 S.; 20 cm - (dtv; 30517)
ISBN 978-3-423-30517-4 / 3-423-30517-7 kart. : DM 19.90, S 147.00
Lizenz des Thieme-Verl., Stuttgart
Quelle: DNB
Liu, Xiaohui: Foodscapes of Chinese America
: the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 / Xiaohui Liu. - Frankfurt am Main : Peter Lang Edition, 2016. - 238 Seiten; 22 cm
ISBN 978-3-631-67100-9 / 3-631-67100-8 Festeinband : EUR 49.95 (DE) (freier Pr.), EUR 51.40 (AT) (freier Pr.), sfr 57.00 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Museles, Elise: Food Story
: ersetze alte Glaubensmuster und finde deine individuelle Ess-Persönlichkeit / Elise Museles ; aus dem amerikanischen Englisch von Wolfgang Beuchelt und Brigitte Rüßmann. - Deutsche Erstausgabe - München : Knaur Balance, 2022. - 303 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 785 g
ISBN 978-3-426-67618-9 / 3-426-67618-4 Broschur : EUR 20.00 (DE), EUR 20.60 (AT)
Quelle: DNB
From Kebab to Ćevapčići
: foodways in (Post-)Ottoman Europe / edited by Arkadiusz Blaszczyk and Stefan Rohdewald. - [1. Auflage] - Wiesbaden : Harrassowitz Verlag, 2018. - VI, 305 Seiten : 4 Illustrationen; 24 cm, 599 g - (Interdisziplinäre Studien zum östlichen Europa; Band 6)
ISBN 978-3-447-11107-2 / 3-447-11107-0 Broschur : EUR 64.00 (DE), circa EUR 65.80 (AT)
Quelle: DNB
Nicolaudius, Gabriele: Frühstücksgewohnheiten unserer Schulkinder
: eine Untersuchung an Hamburger Schulen / Gabriele Nicolaudius. - Hamburg : Lit, 1996. - 282 S.; 21 cm - (Spuren der Wirklichkeit; Bd. 9)
ISBN 978-3-8258-2981-0 / 3-8258-2981-2 kart. : DM 44.80
Quelle: DNB
Wirrwitz-Bingger, Andrea: Ganzheitliche Ernährung bei Metabolischem Syndrom
: Adipositas, Diabetes Typ 2, hohe Blutfette, Bluthochdruck / Dr. med. Andrea Wirrwitz-Bingger, Annika Bingger. - 1. Auflage - Stuttgart, Germany : TRIAS, 2021. - 216 Seiten : Illustrationen; 27 cm, 997 g
ISBN 978-3-432-11160-5 / 3-432-11160-6 Festeinband : EUR 22.99 (DE), EUR 23.70 (AT)
Quelle: DNB
